闫邵博：我的拿手好戏

我的拿手好戏

六年级 闫邵博

同学们，你们喜欢吃西红柿炒鸡蛋和耗油生菜吗？那可是我的拿手好菜哦，你们不相信，是吧？那我来给你们讲述一下吧！

这个星期六是我妹妹的生日，我打算给妹妹做一个西红柿炒鸡蛋，于是我早早地就起床了，妈妈带我去菜市场买菜，我和妈妈挑选了一些新鲜的鸡蛋和一些又大又红的西红柿，挑完之后我们就准备回家了。

回到家里，妈妈帮我把菜洗好之后，我把西红柿切成一块一块的，再把皮给去掉，当我打算起锅烧油的时候，我发现妈妈正在偷偷地看着我，怕我出事。我将油倒入锅中，当油开始冒出小泡泡的时候，我把妈妈帮我搅好的鸡蛋倒入锅中。开始的时候有点油溅出来，可是到了后面油一点都没了，妈妈又说鸡蛋会吃油的，我将弄碎后的鸡蛋倒入碗中。

我又接着把葱蒜剥好皮，切好后放到一边备用。

我再次在锅中倒入油，把西红柿倒了进去，把西红柿炒出香味后放在一边备用。

我再次倒入了油，将葱和蒜炒出爆香，再次加入西红柿，再倒入鸡蛋，炒完之后再加点生抽，倒点盐，最后就可以出锅了，做好之后我打算再做一个蚝油生菜。

将生菜洗干净后放入锅中，把它给焯一下水。焯完水后把水分攥干，倒入盘中，再做一个好吃的料，在锅中倒入些油，等油热后放入蒜末就一直翻炒，当炒出香味之后，再加入少量的蚝油继续翻炒，最后加点白开水，将火调到最小，文火焖煮，这样等汤汁熬到粘稠的时候，倒在生菜上，最后就可以出锅了。

妈妈帮我把做好的菜端到餐桌上，又用勺子舀了四碗米饭，就等妹妹上完舞蹈班回来了。

妹妹回来后已经迫不及待地拿着筷子夹起来塞进嘴里，慢慢咀嚼，妹妹吃完后竖起了大拇指说道：“太好吃了，味道不错。”

同学们，听完我的讲述，是不是馋得口水都要流出来了呀？那就去行动起来吧！