医生提醒：4种鱼容易导致孩子白血病，妈妈们购买时需警惕

那天傍晚，我去菜市场买菜，刚走到水产摊前，就看到一个年轻妈妈带着孩子在挑鱼。小男孩大概五岁，蹦蹦跳跳地说想吃烤带鱼。

摊主热情地推荐了几条看起来特别油亮的鱼，说是刚从冷库出来的新鲜货。我看了一眼，眉头皱了皱，没说话。摊主认得我，笑着问要不要来一条。我摇了摇头，顺手把那条鱼翻了个面，看到鱼腹发白发黏，心里已经有了判断。这种鱼，我从不让家人碰。

我干这一行二十年了，见得多了，听得也多了。这几年去医院陪人看病，最怕见到血液科的门诊，尤其是儿童区。一个个孩子被父母搀着走进来，脸色蜡黄，眼神呆滞，我一眼就知道——血液出了问题。有些父母压根没意识到，孩子爱吃某种鱼，可能就是罪魁祸首之一。

不是说鱼不能吃，而是有些鱼里藏着的“毒”，不是普通人肉眼能看出来的，尤其对小孩免疫系统还没发育完全的身体来说，伤害格外猛。

我外孙女三岁那年特别爱吃一种鱼丸，我们家做饭讲究，鱼丸都是买整鱼回来自己剁。结果有一次忙不过来，女婿图省事在超市买了几袋冷冻鱼丸。我看了配料表，心里就咯噔一下。

果然吃完第二天，孩子开始低烧不退，脸色苍白，去医院一查，白细胞指标异常偏低。医生问吃了什么，我把鱼丸的包装递过去，医生皱了眉头，说你们家孩子真算是幸运的。

那种鱼丸里用的是深海大马哈鱼边角料，重金属超标，里面添加剂也多。孩子这次没大碍，算是命好，但不是每个家庭都能这么及时发现。很多妈妈不知道，有些鱼的确营养高，但对孩子却是慢性伤害。

我印象最深的是几年前邻居小林的女儿，四岁，活泼得很。家里人爱吃黄鳝，尤其是那种价格便宜的养殖黄鳝，说肉多刺少，孩子吃着方便。刚开始也没啥异常，后来孩子频繁牙龈出血、脸上起红点，查出来是急性白血病。

医生追问饮食，最终锁定了长期吃的那种养殖黄鳝。这种鱼在养殖过程中常被大量喂药，为了防止病死率高，抗生素用得很猛，加上池塘水处理不到位，鱼体内毒素累积严重。

我后来专门跑了一趟那家水产养殖场，和几个老养殖户聊了几句，听完心里发凉。他们说，小黄鳝本来长得慢，想出货快，就只能靠饲料和药催。孩子吃这样的鱼，身体怎么受得住？有些毒素不是短时间能反应出来的，是在孩子体内慢慢积累的。

还有一种鱼，很多妈妈爱给孩子做汤，那就是鲶鱼。尤其是肚子圆滚滚的那种，说是肉嫩汤鲜。我姐姐家以前也爱买，说孩子喝鲶鱼汤长得快。我提醒过，她说咱们从小喝到大，哪有那么多讲究。直到她孙子两岁那年，查出肝功能异常，医生说可能是饮食中摄入了某种激素类物质。

你知道吗，现在市面上很多鲶鱼是使用激素催生的，尤其是那种短时间内长得特别快、体型肥大的，一般问题都不小。

我后来切开一条市场上的鲶鱼，鱼肉有一股刺鼻味道，不是正常鱼腥味，是那种人工饲料混合激素的味道。这种鱼吃一次两次，也许没事，但长时间吃，对孩子的肝脏、血液系统都是重击。

我孙子班上有个同学，家里开餐馆的，他们家孩子最爱吃海鱼干，说是咸香，配粥特别下饭。我听了就心里不安。海鱼干尤其是那种没有正规包装的散装干鱼，很容易亚硝酸盐超标。过量摄入会造成造血系统异常，长期吃甚至可能诱发白血病。

很多外表看起来没问题的鱼，其实已经被二次冷冻，鱼体内蛋白质发生变性，微生物滋生严重。孩子的肠胃和免疫系统承受不了这种“隐性”污染。尤其是那种价格过低的鱼，买的时候一定得留个心眼。别贪便宜，便宜鱼的代价有时候是孩子一辈子的健康。

我建议身边的亲戚朋友，买鱼时先看鱼眼，是否清亮凸起；再看鱼腹，有没有发白发粘的现象；最后闻味道，只要有一丝不对劲，就别买。再贵的鱼，也贵不过孩子的命。

还有不少妈妈喜欢买鱼糜制品，比如鱼豆腐、鱼丸、鱼饼，觉得省事、孩子也爱吃。但你知道那些鱼糜从哪来的吗？很多是使用低质鱼肉打浆，加上大量淀粉、添加剂制成的。里面的鱼根本不是你以为的“真鱼”，甚至有些是病死鱼掺合进去的。吃这种鱼糜，不如吃点鸡蛋还来得安全。

我曾经遇见一个来咨询的妈妈，她孩子查出血液问题后，她几乎崩溃。我问她孩子平常吃些什么，她说最常吃的就是超市里的速冻鱼柳。我一听就心里一紧。

速冻鱼柳大多数是用鱼边角料压制而成的，里面的重金属残留和添加剂含量根本无法控制。她一脸懊悔，说早知道会这样，打死都不会让孩子吃。

不是所有鱼都能让孩子长得更健康，有些鱼是慢慢在“吃掉”孩子的健康。尤其是市面上那些看起来干净、实则污染严重的鱼种，妈妈们一定要擦亮眼睛。

我每次去市场，看到那些妈妈一边低头看手机一边买鱼，心里总是发怵。买鱼这件事，不是小事，尤其是孩子要吃的鱼，更得用心。稍不留神，轻则免疫力下降，经常感冒发烧，重则诱发造血系统疾病。

我家现在只买野生淡水鱼，比如草鱼、鲫鱼，但一定是活的，现杀的。虽然贵，但我宁愿少吃，也不愿吃错。孩子的身体是建不起来的，一旦出问题，哪怕是医生也救不回来全部健康。

要我说，现在做家长太难了，外面诱惑太多，什么鱼都能做出好看的样子。可一条鱼的“真面目”，只有你愿意去了解，才看得清。别等到孩子出了事，才追悔莫及。有些伤害，是吃出来的，但想补回来，却补不了。

参考文献：

1. 中国疾病预防控制中心《儿童白血病流行因素分析报告》

2. 国家市场监督管理总局《食品添加剂与水产品安全标准》

3. 北京协和医院血液科《儿童急性白血病临床观察研究》

4. 中国农业科学院水产研究所《养殖鱼类药物残留监测报告》

5. 《中国食品卫生杂志》2023年第4期《市售鱼类重金属污染调查》