入秋后妈妈必备的3道“养脾菜”！孩子爱吃脾胃舒坦，营养吸收好体质棒

入秋后，不少家长发现孩子容易积食、口臭，晚上睡觉也不踏实。这其实是"秋燥伤脾"的典型表现！

脾胃是孩子健康的根基。秋季养好脾胃，不仅能让营养更好吸收，还能清内热、强体质。

今天推荐3道秋季"养脾菜"，食材常见、做法简单，帮孩子打好健康基础，体质越来越好！

一、玉米莲藕排骨汤

莲藕清热健脾，玉米香甜开胃。搭配排骨同炖，汤鲜味美，能清内热、助消化，让孩子营养吸收更充分。

食材

排骨、玉米、莲藕、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐

步骤

排骨放葱、生姜、料酒焯水捞出。

热油爆香姜片、葱段，放入排骨翻炒。

倒入开水煮沸，放入玉米、莲藕、胡萝卜。

小火焖煮 30 分钟，加适量食盐调味，撒葱花即可。

小贴士

排骨焯水可去除血水和杂质，减少腥味。

加开水能让汤更快煮出奶白色，口感更浓郁。

食材可根据喜好调整，如加入山药等。

二、山药炒鸡腿肉

山药健脾益胃，鸡肉温中益气。这道菜清淡爽口，能增强脾胃功能，促进营养吸收，助力孩子生长发育。

食材

鸡腿肉、山药、青红椒、姜、蒜、老抽

步骤

热锅凉油，爆香姜蒜。

下入山药片翻炒。

倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒几分钟后加青红椒。

加少量老抽上色，翻炒均匀后出锅。

小贴士

鸡腿肉提前用生抽、料酒等腌制，更入味。

山药去皮时可戴手套，避免粘液刺激皮肤。

翻炒时火候适中，防止山药和鸡肉炒老。

三、萝卜丝鲫鱼汤

白萝卜消食化痰，鲫鱼健脾利湿。秋季易生内热，此汤能清解积热，调理肠胃，让孩子脾胃舒坦少生病。

食材

鲫鱼、萝卜丝、天麻、姜片、枸杞、香菜、盐、鸡精

步骤

鲫鱼洗净，两面划刀；热油放一勺盐，鲫鱼下锅炸至两面金黄定型。

砂锅底部放萝卜丝，加入姜片和天麻，铺上炸好的鲫鱼，倒入适量开水。

大火煮开转小火焖 30 分钟，加适量盐、鸡精，放入枸杞和香菜即可。

小贴士

炸鱼时加盐可防止鱼皮粘锅。

用开水煮汤，更易煮出奶白色。

天麻提前泡发，药效更易析出。

秋风送爽，正是调养孩子脾胃的黄金期。这3道家常菜，用最天然的食材，最用心的搭配，守护孩子娇嫩的脾胃。

脾胃好，营养才能更好地吸收。从今天起，多把这些温暖菜肴端上餐桌，用爱的味道滋养孩子的成长。看着他们吃饭香、睡觉甜，个头悄悄长，就是我们最大的欣慰。