给2岁以上宝宝的餐食，新手妈妈和奶奶建议学起来，换着花样做

家有2岁多的娃，最愁的就是“今天给宝宝做什么”——怕做得复杂没时间，怕调料多不放心，更怕娃吃两口就推开。其实不用愁，我整理了5款宝宝餐，食材常见、步骤简单，新手也能轻松搞定，换着花样做，宝宝吃饭不挑嘴，营养还够！

1️⃣. 虾仁蒸蛋：嫩滑补钙，宝宝一口接一口

食材：虾仁3-4只、鸡蛋1个

调料：宝宝酱油1小勺、少许胡椒粉（可选，去腥）

做法超简单，10分钟搞定：

1. 鸡蛋打散，加1.5倍温水（比如鸡蛋50g，水75g），搅打均匀后过筛2次，蒸出来更嫩滑；

​2. 虾仁去虾线，切小丁（怕噎的话切更碎），用少许胡椒粉腌2分钟去腥；

​3. 蒸锅水烧开，蛋液碗盖保鲜膜（扎2个小孔透气），中火蒸5分钟；

​4. 开盖铺虾仁，再蒸3分钟，出锅淋1小勺宝宝酱油，拌匀就能给娃吃。

蛋羹滑溜溜的，虾仁鲜，宝宝好消化，还能补蛋白质和钙，我家娃每次都能吃大半碗！

2️⃣. 蒸萝卜丸子：助消化，一口一个不噎喉

食材：白萝卜1小块、猪肉末20g、玉米淀粉1小勺、香菇1朵（可选）

调料：宝宝酱油1小勺、葱花（不爱吃可省）

不用揉面不用炸，蒸着吃更健康：

1. 白萝卜擦成丝，加少许盐腌5分钟，挤掉水分（避免丸子散）；香菇泡软切碎；

​2. 猪肉末、萝卜丝、香菇碎放碗里，加宝宝酱油、玉米淀粉，抓匀揉成小丸子（比宝宝拇指大一点）；

​3. 蒸锅水开，丸子放蒸盘，中火蒸12分钟，出锅撒点葱花就好。

白萝卜助消化，猪肉补铁，丸子软乎乎的，宝宝能自己抓着吃，省心又营养！

3️⃣. 袖珍菇牛肉饭：鲜到舔勺，补铁又下饭

食材：熟米饭1小碗、牛肉末20g、袖珍菇2-3朵、玉米粒1小把

调料：宝宝酱油1小勺、有机山茶辅食油1小勺

拌一拌就是香米饭，宝宝能吃小半碗：

1. 袖珍菇洗净切碎，玉米粒焯水1分钟（更软）；

​2. 热锅放辅食油，下牛肉末炒至变色，加袖珍菇碎炒1分钟；

​3. 倒玉米粒、熟米饭，加宝宝酱油，翻炒均匀就出锅。

牛肉补铁，袖珍菇鲜，拌在饭里香极了，娃吃的时候不用喂，自己拿着勺子挖！

4️⃣. 西兰花牛肉饭：蔬菜肉都有，营养不单调

食材：熟米饭1小碗、牛肉片10g（切小丁）、西兰花1小朵、胡萝卜1薄片、口蘑1朵

调料：淀粉1小撮、宝宝酱油1小勺、少许盐（可选，2岁+可加一点点）

配色好看，宝宝一看就有食欲：

1. 牛肉丁用淀粉抓匀（更嫩）；西兰花切小朵、胡萝卜切小丁、口蘑切碎，都焯水1分钟；

​2. 热锅放辅食油，下牛肉丁炒至变色，加所有蔬菜炒30秒；

​3. 倒熟米饭，加宝宝酱油和少许盐，翻炒1分钟就好。

绿的西兰花、橙的胡萝卜，颜色亮，营养全，娃边吃边说“有花菜，香！”

5️⃣. 芦笋口蘑牛肉饭：春天吃正合适，鲜掉眉毛

食材：熟米饭1小碗、牛肉末15g、芦笋1小段、口蘑1朵

调料：淀粉1小撮、宝宝酱油1小勺、有机山茶辅食油1小勺季节性搭配，鲜得不用多放调料：

1. 芦笋去老根，切小丁；口蘑切碎；牛肉末用淀粉抓匀；

​2. 热锅放辅食油，下牛肉末炒散，加口蘑碎炒出香味；

​3. 加芦笋丁炒30秒，倒熟米饭和宝宝酱油，翻拌均匀就成。

芦笋脆嫩，口蘑鲜，配着牛肉香，春天给娃吃，清爽不腻，还能补维生素！

新手小贴士：

1. 食材都切小切碎，2岁+宝宝咀嚼能力还在发育，避免噎到；

​2. 调料以“宝宝酱油+辅食油”为主，盐能不加就不加，保护宝宝味觉；

​3. 熟米饭可以用昨天的剩饭，省时又不浪费，搭配不同蔬菜和肉，换着吃娃不腻。

这5款餐食，每天换一款，不用早起也能做，新手妈妈/奶奶跟着步骤来，保准不翻车。我家娃现在每天吃饭都盼着“今天吃丸子还是米饭”，再也不用追着喂了！

你打算先给宝宝试哪一款？做好了记得来评论区分享，咱们一起当“宝宝专属厨神”。