李兰娟提醒：4种鱼容易导致孩子白血病，妈妈们购买时需警惕！

上周门诊，有个妈妈坐在我面前，眼圈红红的，声音发颤地说：“医生，我就想知道，我是不是哪里做错了……他才六岁啊……”

她的孩子确诊了白血病。

你知道吗？这种病，让人听了就头皮发麻。但更揪心的是，很多家长以为是突如其来的厄运，有些“看起来健康”的生活习惯，早就悄悄埋下了风险的种子。

尤其是吃的东西。你有没有想过，餐桌上那道看起来营养又清淡的清蒸鱼，可能藏着“看不见”的危险？

最近，李兰娟院士的一个提醒又上了热搜，说得就是——

某些鱼类，容易携带致癌物，甚至和白血病的发生有关，特别是孩子，家长在选择时真的要留个心眼。

咱们今天就好好唠一唠——不是为了吓人，而是希望你知道：好好吃饭，也是一种保护孩子的方式。

我们常说吃鱼聪明、蛋白质高、脂肪低，尤其对孩子发育好。对，这话没错。但问题是，不是所有鱼都安全。

有些鱼表面看不出毛病，吃起来甚至特别鲜美，但它们的成长环境、所含毒素，可能早已“变质”。

比如这几类鱼，就被频繁点名：

很多家长爱买黄鳝，觉得补脑、补血，对孩子正好。但你知道吗？黄鳝是“钻泥巴”的动物，天然的才有营养。

问题就在于——市面上很多黄鳝是激素催生+抗生素喂养的养殖货。为了让它们长得快、卖相好，有些黑心养殖户会长期投喂雌性激素。

这种激素残留，孩子吃多了，不但会干扰内分泌发育，研究发现，长期暴露在高剂量雌激素环境中，可能干扰造血系统，增加白血病等血液病风险。

而且黄鳝体内脂肪偏高，容易富集重金属和农药残留，孩子脏器解毒功能本就不强，吃多了真不是“补”，而是“堵”。

超市里有些鱼特别大，卖得也贵，什么“深海金枪鱼”“大黄鱼王”……听起来高端，其实风险也高。

为什么？寿命越长、体型越大，体内积累的有毒物就越多。

比如金枪鱼、旗鱼这类大型海鱼，体内常常富集甲基汞。这是一种神经毒素，也是一种公认的潜在致癌物。

甲基汞对孩子影响尤其大——它会干扰神经系统发育，影响免疫系统，甚至可能诱发造血系统异常。

有研究发现，孕期和儿童阶段高暴露于甲基汞环境中，白血病、淋巴瘤等血液系统疾病的风险会上升。

你家冰箱里有没有囤“火锅三宝”？鱼丸、虾滑、蟹棒——省事又好吃，孩子超爱。

但这类食物热量高、添加剂多、鱼含量低，很多时候根本不是真的“鱼”。

关键是——里面加的磷酸盐、亚硝酸盐、防腐剂、人工色素，本身就不是给孩子吃的。

尤其是亚硝酸盐，它在体内可能转化为亚硝胺类致癌物，长期摄入与消化道肿瘤、白血病等有一定关联。

而且这些食品通常钠含量爆表，孩子肾脏负担大，吃多了容易影响免疫力和代谢系统，间接增加患病风险。

有些人图便宜，去某些水库、江边买“野生鱼”，或者路边摊摆着牌子写“当日现捕”。

问题是，这些鱼的水源环境常常无法保证。如果附近有工业排放、农业污染，水体中可能含有苯类、农药残留、重金属。

这些污染物会在鱼体内慢慢积累，苯及其代谢产物就是白血病的重要环境诱因之一。

孩子吃了这种鱼，就像是把污染物直接吃进身体。肝脏、骨髓、免疫系统都在代谢这些毒素，一旦超负荷，问题就来了。

成年人有句话叫“扛得住”，但孩子不一样。

孩子的免疫系统、肝肾功能、骨髓造血系统都还在发育，对化学毒素的解毒能力远远不如成人。

举个简单例子：同样的甲基汞剂量，成人可能只是头晕、疲倦，但孩子体内一旦积聚，可能直接影响脑发育、免疫生成、骨髓干细胞活性。

而白血病，就是一种起源于骨髓干细胞异常增殖的疾病。当这些细胞“被毒素扰乱”，出错的概率也就高了。

当然可以，甚至应该吃鱼。关键是，选对鱼、吃对法。

这里总结几个实用建议，记得收藏：

1. 优先选择小型海鱼：比如小黄鱼、带鱼、鲳鱼、马鲛鱼、沙丁鱼。这类鱼体型小、寿命短，重金属积累少。

2. 避免深加工鱼制品成为主食：偶尔吃可以，但绝不能当正餐吃，更不能天天吃。

3. 选择正规渠道购买：别贪便宜买来路不明的“野生鱼”，尤其是路边摊、微信群团购那种，风险太高。

4. 注意烹饪方式：少油炸，避免高温油反复炸鱼丸、炸带鱼。蒸、煮、炖最安全。

5. 不要过分追求“补”：黄鳝、泥鳅、甲鱼这类“补品”，孩子吃过量反而增加肝肾负担，适可而止。

6. 注意多样化饮食：鱼只是蛋白质来源之一，别让孩子的营养来源太单一。

说到底，白血病的成因是多因素的，遗传、环境、病毒感染、暴露毒素等都有可能有关联，我们无法控制全部，但能控制的，就是饮食和环境。

孩子吃什么、喝什么、接触什么，家长的每一个选择，都是在为孩子的未来“铺路”。

别轻信“吃这个聪明”“吃这个长个子”这种说法，也别觉得“一口吃不死人”就放松警惕。健康从来不是一顿饭决定的，而是每一顿饭的积累。

别让那条看起来无害的鱼，拖累了孩子一辈子的健康。

如果你身边有朋友、家人也有小孩，别忘了转发给他们看看。不是为了制造焦虑，而是为了让我们都多一份了解，多一分守护。

1. 李兰娟等.《食品安全与人群健康》.中国科学技术出版社,2021年版.

2. 中国疾病预防控制中心.《环境暴露与儿童白血病关联性研究报告》.2020年发布.