李兰娟提醒：三种鱼容易导致孩子白血病 妈妈们购买时需警惕

有一个消息一出来，不少家长直接愣住了，说的就是咱们常吃的几种鱼，竟然可能会影响孩子健康，被专家点名。市场上这些看着普通的鱼，原来背后有不少大家没注意的“坑”。这事儿最近炒得挺热，监管部门也给了数据，有些情况让人看完瞬间头皮发麻。吃饭咱都讲究个安全，这回还真得多长点心。

市场里头，深水养殖的大头鱼是个典型例子。去年做的一批次抽查后发现，三分之一的大头鱼会检测出孔雀石绿这类违禁药物残留。大家平常在家买鱼，谁想到一口下去可能不光有营养，还有药残？而且吧，这种药残高温加热也弄不掉，全家有孩子的，光凭这一点就得提高警惕。以前觉得鱼越大越棒，现在反倒心里打鼓，不敢闭着眼睛随便买。

再说红鳟鱼，这玩意儿颜色特别鲜亮，超市里贩子一摆，有的爸妈直接就挑最红的。但实际情况是，市面上的红鳟鱼很多都是通过“染色”来的，里面会加像胭脂红、亚硝酸盐这些化学剂。鱼肉一解冻，水里飘着一片红色的汁液，懂行的人立马能看出来不靠谱。这些染色剂，尤其亚硝基胭脂红，毒性还挺强，已经被证明有致癌危险。看起来新鲜，吃起来谁都得小心，选鱼还真不能光靠眼力。

底层鱼也是个“隐秘杀手”。有些常生活在水底的鱼体内，开始积攒各种新型污染物。除了重金属，微塑料小颗粒、阻燃剂之类现在都能查出来。这类混合污染在鱼身体里就像鸡尾酒那样，毒性会互相堆加，尤其对小朋友，影响可能更大。小时候鱼随便吃，谁料到养殖环境变了，这种担忧不得不放在心上。

专家给的建议也是挺实在，家长要学会用点检测工具。现在很多超市都有那种快检仪，买鱼的时候现场能查出有没有重金属、药残，几分钟出结果。家里买回来，鱼最好拿碳酸氢钠水泡一下，起码能去掉一部分残留。虽然不能做到百分之百无污染，做点预防总归放心些。有些人愿意多花点时间和钱，宁愿贵点买个有产地追溯的大品牌，心里踏实点。

喂养孩子上，营养学家新标准特别明确。三岁以下的娃，每周吃鱼别超50克，大点的也要控制量。这么点儿，原来和大家习惯的多吃鱼差距还挺大的。选鱼也讲究追溯系统，有的平台能查源头，比你市场随手挑靠谱多了。数据显示，少碰高风险鱼，孩子肿瘤、白血病概率直接低小一截，这种差异一摆，谁都得斟酌斟酌。

专家院士话说得很明白，现在买水产品不是越便宜越好。家里有娃的话，查清楚渠道和品牌，顺手看看溯源信息，比啥都值。不是一眼看着新鲜颜色就敢放心买，得多注意点细节。谁都不太愿意因为省那几块钱，最后孩子健康出了问题，图什么呢？

我这两年买鱼都格外小心，有些渠道打听得够细，宁愿买贵的，养殖方式说清楚明白的，每次都算做了功课。看到新消息后就忍不住和家里人再嘱咐一遍，身边爸妈们也要互相提醒。不知道你们家买鱼怎么挑，有哪种靠谱的推荐欢迎来聊聊，反正这事靠大家互通有无才放心。