李兰娟提醒：6种鱼容易导致孩子白血病，妈妈们购买时需警惕！

我家小外孙五岁那年，突然开始频繁感冒，脸色发白，连最爱吃的红烧鱼都不怎么动筷了。那时候我心里就开始犯嘀咕，孩子身体底子一向好，怎么突然就这样了。

去医院查血，一连几次白细胞偏低。医生没明说什么，我们自己开始着急，尤其是我，干了半辈子健康顾问的，脑子里立马冒出一个词：白血病。那一刻我冷汗直冒，回忆起孩子平时吃得最多的几种鱼，心里突然一紧。

后来我查了不少资料，也特地翻了李兰娟院士的一些提醒，才意识到，有些鱼看起来营养，其实对孩子伤害极大。尤其是市面上常见的几种鱼类，不少含有重金属、激素残留，甚至还有致癌物。我们大人吃了都吃不消，更别提小孩那点脆弱的骨髓和免疫系统了。

我印象最深的是黄鳝。以前觉得它滋补，老一辈人也常说孩子吃点黄鳝长得快。可现在的黄鳝，尤其是人工养殖的，大多数都喂饲料、打激素，有的还用避孕药催肥。孩子长期吃这些鱼，身体里的激素紊乱，免疫系统容易出问题，白血病风险自然上升。

还有一种鱼，名字听起来温和，叫多宝鱼。我们那边的菜市场，三十来块一斤的多宝鱼特别受欢迎，不少家长图它没刺，好喂孩子吃。

可我早几年就听业内朋友说，多宝鱼是典型的“药罐鱼”，养殖周期短，抗生素使用频率高得吓人。鱼肉里残留的抗生素孩子吃下去之后，容易干扰造血功能，这不是吓唬人，是实打实的风险。

罗非鱼也不能忽视。这鱼便宜，肉多，味道也还行，很多学校食堂都用它。但罗非鱼是出了名的“脏鱼”，喜欢吃腐烂杂物，在污染水域里长得飞快。你以为吃的是蛋白质，其实孩子摄入的是毒素和寄生虫，长期吃下去，肝脏和骨髓的负担会越来越重。

我一个邻居的孩子，前段时间查出急性淋巴白血病，家里人崩溃得不行。我去看望时顺口问了孩子平时吃什么，邻居说鱼吃得特别勤，尤其爱吃鲶鱼。

那一瞬间我心里就揪起来了。鲶鱼体型大、肉厚，很多人不知道它是底栖鱼，吃水底淤泥、死鱼残渣长大的。而且为了让它长得快，养殖场常常用激素催生。孩子年纪小，哪扛得住这些东西？

被忽视最多的一种是巴沙鱼。这鱼原产越南，在国内冷冻鱼片特别多，超市里一盒十几块，很多家长图它没刺、方便做。可你知道吗？巴沙鱼养殖密度极高，为了防病，用药量惊人，而且它主要是靠廉价饲料催肥。孩子经常吃这种鱼，肝肾负担极重，白血病风险不容小觑。

最后一种是我们南方人很熟悉的鳙鱼，也叫胖头鱼。鳙鱼是典型的滤食性鱼类，靠吃浮游生物和水中杂质活着。有些水库养殖的鳙鱼，水质极差，重金属含量高得惊人。孩子的造血系统特别敏感，重金属一旦积累超过阈值，白血病就可能悄悄找上门。

我不是杞人忧天，干这行二十多年了，看过太多家庭，明明孩子出生时健康得很，因为饮食上的小疏忽，几年后查出重大疾病，悔都来不及。不是所有鱼都适合孩子吃，尤其是现在的水产养殖环境，真不是几十年前那种干净清爽的池塘了。

我女儿以前总觉得我太谨慎，说孩子吃点鱼能出啥问题。我就拿了几条她买的鱼去检测，一查果然有问题。重金属超标、抗生素残留、激素痕迹通通都有。她才意识到问题的严重性，后来家里做鱼我都亲自挑，宁可少买也要买对。

真正适合孩子吃的鱼，其实就那么几种：野生小黄鱼、深海鳕鱼、三文鱼（进口有保障的）、鲈鱼（淡水干净水域的）。这些鱼脂肪结构好，重金属残留少，孩子吃了对大脑发育好，对免疫系统也有帮助。

我有时候会去学校做健康讲座，看到孩子们营养不均衡，辅食结构单一，心里特别不是滋味。有些家长只看价格，不看来源；有些图方便，买冷冻鱼片应付。可孩子的身体是一天一天积攒出来的，一旦出问题，想补都来不及。

我见过一个妈妈，孩子查出慢性白血病后，几乎每晚都守在病床边哭。她说过去总给孩子吃巴沙鱼炒饭，省事、孩子也爱吃，没想到竟成了隐患。这句话我记了一辈子，讲给多少家长听都不过分。

李兰娟院士提醒的这六种鱼，不是空穴来风。她是传染病和公共卫生领域的权威，她从流行病数据里看到的问题，我们普通人看不见。她指出的那些风险，恰恰就是我在实地走访市场、接触病患家庭时屡屡印证的。

我不劝人戒鱼，鱼是好东西，关键是要选对鱼，吃对量。尤其是孩子，三岁前的免疫系统、六岁前的骨髓发育、十岁前的内分泌调节，全靠家长把好每一口食物的关。那些看起来无害的便宜鱼，背后藏着的风险真不是一句“洗干净就没事”能抹掉的。

每次去市场，我都盯着摊位看半天，不是挑最新鲜的，而是看有没有那几种我列入“黑名单”的鱼。即使摊主再怎么推荐，我也从不动心。比起口感和价格，我更在意的是这口鱼进了孩子肚子，会不会带来看不见的隐患。

写这篇文章，不是为了吓唬谁，是希望更多父母能在做饭时多想一步。你现在省下的那几分钟、那几块钱，可能会在未来的某些夜里，用哭声和病房的灯光来偿还。

我做健康顾问这么多年，讲过无数次该吃什么、不该吃什么，但唯独给孩子挑鱼这件事，我讲得最多。因为我知道，一旦错了，后果太重，不是换个菜谱能补回来的。

愿每个孩子，都能吃上真正安全、健康的鱼。愿每位家长，在买菜时多看一眼成分，多问一句产地。

参考文献：

1. 中国疾病预防控制中心《水产品中重金属残留风险评估年度报告》

2. 国家食品药品监督管理总局《食用鱼类抗生素残留监测通报》

3. 《李兰娟院士谈食品安全与儿童健康》讲座实录

4. 中国农业科学院水产研究所《人工养殖鱼类的饲料与激素使用调查报告》

5. 《儿科常见血液病与环境因素关系研究》中国医科大学附属第一医院出版