广东妈妈最爱的药膳鸡，只滋补身体不上火

俗话说“春生，夏长，秋收，冬藏”，平常气色不好的人，一定要趁冬天好好补起来。

大家都知道，广东人除了会煲汤，还很会吃鸡。豉油鸡，白切鸡，盐焗鸡，每一种都好吃。

但今天我更想给大家分享，每个广东妈妈最爱的“药膳鸡”，只滋补身体不上火。汤喝起来很清甜，鸡肉也是鲜嫩多汁，一点也不柴。

对于中年女人来说，没有什么比一句“你看起来气血很足”更让人开心了。

这个药膳鸡适合气色不佳，手脚冰凉，“大姨妈”总是迟到早退，脸蛋斑斑点点多的女生。

冬天是进补最好的时候，全是蛋白质和精华，吃完感觉全身暖暖的，还不会热气。

避开生理期，每周安排2-3次，让气血充盈循环起来，你会发现脸色红润有光泽，手心颜色没那么黄，整个人都是舒服了。

进补也是要讲究方法的，盲目的吃容易补出一堆的火气和废水。这个药膳鸡很好的规避了这些烦恼，分享出来给大家。比起煲汤，我很建议大家都去试试它。

鸡肉鲜嫩多汁，都不需要用手扒，用筷子撕开就行，滋补的食材全渗透到鸡肉里，好吃。

准备食材：鸡肉、党参、北芪、沙参、玉竹、当归、红枣。

对于鸡的品种是有要求的，果园鸡或者清远鸡都行，要是有家养土鸡就更好了。

鸡清洗干净后去头去尾，沥干水分后用盐巴抹一遍腌制20分钟入味。

先把鸡放入砂锅，其他的诗词啊清洗干净也放下去，水量不用很多，淹过鸡一半就够。

盖上盖子炖半个小时，加入红枣继续炖15分钟就可以了。

想要喝汤不用煲太干，汤水很清甜，只想吃肉可以多炖干一些。

这两个鸡腿是我两个女儿的专属，小朋友也很爱吃。

这个果园鸡品质比较高，除了鸡腿，鸡翅，其他的肉质也很鲜嫩，好香啊。

大家都说白切鸡是广东的“省菜”，我觉得药膳鸡才是。

温馨提示一下，千万不要用冷冻鸡，再贵都不要，一定要用新鲜的，果园鸡或土鸡，炖起来真香。

天气冷了就该多储存能量，女生多喝它，把气血调起来，脸色自然红润好看，分享给所有的姐妹。