雪假健康“三项任务”：足量饮水、多样膳食、亲子下厨
发布时间：2025-11-28 11:13 浏览量：10
雪假将至，为确保中小学生假期饮食安全与营养健康，11月27日，乌鲁木齐市疾病预防控制中心（市卫生监督所）营养与食品安全科专家发布专项健康提示，通过科学饮食指导，帮助学生在享受冰雪乐趣的同时，养成良好饮食习惯，度过一个健康、活力的假期。
提示指出，假期饮食应重点避免高糖零食、油炸食物、过期食品和隔夜剩饭剩菜等常见风险，并建议学生完成三项核心健康任务：每日足量饮水不低于1500毫升，首选白开水或淡茶水；每日摄入食材种类不少于12种，涵盖谷薯、畜禽鱼蛋奶、蔬菜水果和大豆坚果等类别；每日参与一次亲子烹饪活动，学习食品安全知识。
在饮食安全方面，专家建议外出就餐应选择卫生条件好、信誉佳的餐厅，坚决不购买无证摊贩食品；食材须烧熟煮透，涮火锅时肉片需烫至完全变色，烤肉应选择现做现卖摊位；注意个人卫生，饭前便后彻底洗手。
针对雪上运动特点，提示特别给出饮食建议：运动前1-2小时补充易消化的碳水化合物与少量蛋白质；运动中小口多次饮用温水；运动后及时摄入蛋白质与碳水，如纯牛奶搭配抓饭或羊肉汤面，以促进体力恢复。#乌鲁木齐头条#