被妈妈按头喝的汤，回气血是真的猛，喝完脸色亮到不用涂粉

生完孩子后，我就感觉自己元气大伤。每个月生理期一过，人就跟被掏空了似的，头晕眼花，脸上一点血色都没有，抱会儿孩子都胳膊发酸。朋友老开玩笑：“你这脸白得，跟刷了墙似的。”

去年回妈妈家，她看我精神不济，直接从冰箱拿了块瘦肉出来：“给你炖个汤，补补。我生完你们那会儿，就靠这个汤缓过来的。”

她炖的是当归黄芪瘦肉汤。我半信半疑喝了三天，嘿，还真管用。头晕明显好了不少，脸颊上慢慢透出点红润，不再是惨白，人好像也有点劲儿了。

这汤我现在每个月都得喝上两回，做法特别简单，菜市场和药店都能买到材料。

准备材料（一人份）：

猪瘦肉三四两，当归片七八片，黄芪片七八片，姜两片，盐一点点。

做法：

1. 猪瘦肉洗干净，逆着肉的纹理切成薄片，这样炖出来嫩。姜去皮切片。

2. 当归和黄芪片，用小半碗凉水先泡上半小时。泡过药材的水千万别倒，那是精华。

3. 把瘦肉片、姜片、泡好的当归黄芪连汤带水，一起倒进一个深碗或者炖盅里。如果水不够，就再加点清水，刚刚能没过所有东西就行。

4. 蒸锅加水烧开，水开之后，把炖盅放进去。

5. 盖上锅盖，把火调小，让它慢慢蒸上50分钟。火小，汤才清，营养才能慢慢炖出来。

6. 时间到了，端出来，只加一点点盐调味。别的像味精、鸡精啥的都别放，就喝原味。

汤是清亮的淡黄色，有股淡淡的药香和肉香，喝起来很润，一点也不油腻。

妈妈教的要点：

1. 黄芪是补气的，当归是补血的，它俩得一起用，补得才到位，光补一样不行。

2. 瘦肉炖汤，既能提鲜，本身也能滋阴，适合总觉得口干、皮肤干的人。

3. 这汤是温补的，不用天天喝。最适合的就是感觉特别虚、特别累的那几天，比如每月例假结束后，连着喝两三天，就能感觉到变化。

女人的好气色，真是靠内里养出来的。这碗汤没什么稀奇材料，就是老一辈传下来的实在法子。

现在我不光自己喝，也把这法子告诉了身边几个脸色差、总说累的姐妹。大家试了都说感觉人精神了些，脸色也好看点了。如果你也总是有气无力、面色苍白，真心建议试试这碗汤。坚持喝几次，身体会告诉你，老法子，真顶用。