80岁妈妈住院调血糖，三餐吃撑还稳糖？这3个真相我才懂

我妈今年80多岁，最近因为血糖问题住院调理，这段经历说出来真挺“神奇”的——以前她血糖忽高忽低，打胰岛素多了就低血糖头晕，少了又飙到10以上，慢慢逼出了焦虑症，我们全家都跟着揪心，实在没办法才送进医院求助。

住院后最让我意外的是营养科给安排的一日三餐。早餐是黑面包子、一袋牛奶、一个鸡蛋加一小把咸菜，看着扎实又顶饱；中餐更实在，紫米饭、四个鸡翅根、小黄瓜胡萝卜拌凉菜、炒圆白菜还有一碗汤，我妈胃口好，居然全吃撑了，吃完就紧张地问我：“吃这么多，血糖不得飙上天？”

结果医生笑着说“就该好好吃饭”，还真被说中了——当天监测血糖，居然基本稳定在7左右，没像以前那样骤升骤降。这让我彻底懵了，以前总觉得控糖就得少吃、饿肚子，没想到吃撑了血糖反而更稳，后来听医生解释才明白，之前的思路全错了。

医生说，我妈之前的问题出在胰岛素使用上：她总觉得血糖高就多打胰岛素，可打多了身体会产生应激反应，从其他器官分泌糖分补充，反而导致血糖反弹升高，还频繁引发低血糖，形成“高了打、打多了低、低了又高”的恶性循环。住院后医生根据她的体重、饮食量和血糖波动规律，精准调整了胰岛素剂量，不是盲目加量，而是让药物和饮食匹配。

还有个关键是饮食搭配。以前我们给我妈控糖，只敢让她吃少量主食，蔬菜也挑清淡的，结果她总饿，反而想吃甜食。医院的餐食看着量足，其实有讲究：主食用紫米、黑麦这种粗粮，消化慢、升糖稳；搭配足量蛋白质（鸡蛋、鸡翅根）和蔬菜，能增加饱腹感，延缓糖分吸收，比饿肚子控糖有效多了。

住院这几天，我妈血糖一直很平稳，没再出现低血糖头晕的情况，焦虑情绪也缓解了不少，每天能安心吃饭、散步，整个人状态好了很多。我也总算明白，控糖不是“饿出来的”，关键是找对方法：胰岛素剂量要精准，不能自己随便加；饮食要均衡搭配，该吃的主食、蛋白质都不能少，盲目节食反而适得其反。

很多中老年人控糖都容易走进“多打胰岛素、少吃饭”的误区，我妈这段经历真的很有参考意义。专业的事还得听医生的，尤其是高龄老人，血糖调节能力弱，更不能凭自己的经验瞎调理，不然反而伤身体。

你们身边有没有高龄老人控糖的经历？是不是也遇到过血糖忽高忽低、胰岛素不好把控的问题？欢迎在评论区分享你的经验，咱们一起交流~