这家特殊的烘焙店出圈了！背后是一位唐宝妈妈13年的坚持

当一家普通的烘焙店变成了助残的希望灯塔，世界似乎变得更加温暖，也更加现实。

这个变化的背后，没有神话，也没有奇迹，只有一个企业坚持走“商业向善”的路，用蛋糕和面包，让心智障碍者找到属于自己的位置。

它不是简单的盈利项目，而是一场关于社会责任和人性关怀的深刻探索。

在宁波，"柠檬唐烘焙"用实际行动诠释了企业的社会价值。

去年，刚刚过去的2023年，是这个企业最为耀眼的一年，也是助残事业不断突破的一年。

它不仅在传统的商业领域稳步扩展，还在社会影响力上取得重大突破。

门店从27家增加到35家，新增社区合作点，凸显了其快速扩张的势头。

这种扩张，不能仅仅用“规模”来衡量，更应理解为其影响力的扩大。

新开设的“前店后厂”体验店，让客人不仅可以品尝，更可以在现场看到每一块蛋糕从面团到成品的全过程，让公众真正理解和认可“用爱心烘焙”的理念。

最令人振奋的是，它在2023年联合宁波市残联开展了“爱心烘焙体验日”活动，吸引了200多位市民。

这不仅是一场烘焙活动，更是一场全民性的公益宣传，让“残障人士有能力、有价值”的理念深入人心。

而宁波大学食品学院的校企合作，更是在专业层面为“唐宝”们提供了技术和操作上的支持。

从根本上赋予他们自主工作、融入社会的能力。

这种跨界合作，体现了从单一企业运营向多维度合作的转变，也让“助残”的路径更为宽广与可能。

企业的创新能力，也在不断突显。

四季限定的新产品，桂花酥、艾草饼等，既满足了市场的多样化需求，也让“特殊”变得“普通”。

研发无麸质系列，契合了现代健康理念，体现出企业在满足特殊需求人群的同时，也考虑到普遍消费者的多样性。

这些新品，不仅丰富了菜单，更展示了企业对不同群体的关怀。

而“烘焙课程包”的推出，让不能到店的心智障碍者家庭也能参与，真正实现“在线下、线上双轨支持”。

这家企业的最强利器不是蛋糕，而是人。2023年，企业累计培训心智障碍者87人，帮助42人实现了稳定就业。

蔡雨莹、陈力华的故事，成为了这场公益行动的最佳注解。

蔡雨莹凭借优异表现，在宁波市职业技能比赛中夺得烘焙组的优秀奖，用她的成功证明，给予公平的培训和支持，残障者同样可以在社会中发光发热。

“商业向善”不仅仅是口号，更是行动的指南。

企业在不断扩大影响力的同时，也在积极打造“助残就业联盟”。

未来，云端烘焙教室项目将让偏远地区的心智障碍者也能接受专业培训，打破地域限制，打通“技能+就业”的一站式通道。

作为系统化的经验输出，它将成为推广“用爱心烘焙”的重要工具。

但是，任何模式都不是完美的。

有人会问：这样的公益帮助，是不是只是一时的“善意”投机？

又或者，这样的企业模式能否真正做到可持续？

这些疑问值得深思。

企业能做到持续“用爱心烘焙”，不仅需要经济实力，还需要不断创新的精神。

当公共资源、社会认知和企业运营联动起来，我们才可能看到一个更宽容、更有温度的社会。

总结这一路走来的成绩，我们不得不承认：这个温暖的社会企业，改变的不仅仅是个别人的命运，更在探索一条商业与公益相融合的发展路径。

它用行动留存人性，用面包传递希望。

这种模式是否值得其他行业模仿？

答案或许取决于，我们是否愿意让“善意”成为企业的核心竞争力。

站在今天的时间点上，不能否认的是，企业的责任不应该仅是盈利，更要承担起社会责任。

只要每个人都能像“柠檬唐”这样，用一点点努力，把“温暖”传递出去，那么，社会的未来一定会更加明亮。

这个故事告诉我们：善意不是稀罕的奇迹，而是可以被复制和持续传递的力量。

而这份力量的最核心，就是那一句话：我们是否愿意相信，社会的善意真的可以改变一切？

或者说，善意只是一个美丽的符号，能否变成切实的行动，改变更多人的人生？

这，就是我们每个人都要思考的问题。