宝宝辅食这样做，紫薯玫瑰馒头配白菜炖豆腐，妈妈们快收藏

宝宝的晚餐时光，这道白菜炖豆腐真是温柔的选择。豆腐先裹上蛋液和生粉，下锅煎至金黄，这样处理后口感更扎实，小家伙咬起来不会轻易散开。白菜片放进锅里炒软，加些清水和生抽调味，再把煎好的豆腐轻轻放入，慢慢炖煮片刻。最后撒上翠绿的葱花，色彩丰富，看着就让人食欲大开。

食材：嫩白菜或娃娃菜、老豆腐、小葱、生粉

清晨时光，给小宝贝准备点有惊喜的早餐吧！紫薯玫瑰馒头颜值超高，营养也跟得上。蒸好的紫薯和牛奶打成细腻泥状，加入酵母调匀，再混入面粉中。面团揉好后需要静静等待发酵至两倍大小，就像期待花朵慢慢绽放的美好过程。发好的面团擀开，用圆形工具压出圆片，叠放后用筷子压出花瓣痕迹，卷成玫瑰造型。再次醒发后蒸20分钟，揭开锅盖时，整个厨房都弥漫着香甜气息。

食材：面粉450克、熟紫薯100克、牛奶150克、糖8克、酵母4.5克

牛肉搭配山药，做成小方块形状，方便宝宝小手抓握。选用嫩滑的牛肉部位，和山药一起打成蛋清糊状，加入生粉调匀。模具先刷油铺纸，倒入肉糊，上锅蒸制25分钟。蒸好的肉糕切成小块，裹上蛋液煎至金黄，外酥里嫩的口感正好适合正在长牙期的小朋友。

食材：牛肉、山药、鸡蛋、生粉、小葱

制作宝宝辅食，新鲜食材是关键。紫薯务必蒸透，成品颜色才会均匀，口感也更佳。牛肉挑选嫩滑部位，山药去皮记得戴手套，避免手部发痒。老豆腐比较紧实，煎制时不易破碎。

调味以清淡为主，让宝宝逐渐感受食材本身的味道。做好的辅食可以分装冷藏保存，建议24小时内食用完毕。每次喂食前需要充分加热，确保宝宝饮食安全健康。

图源丨网络