周末回娘家，妈妈做的午餐面条火了，网友：妈妈做的饭菜就是香！

导语：周末回娘家，妈妈做的午餐面条火了，网友：看饿了，妈妈做的饭菜就是香

每个周末回娘家的路上，风都是甜的。这话说得一点儿也不夸张。每次车子开上那条熟悉的乡间小路，心里就涌起一股说不出的暖意。这周回家是为了拿花生油，老妈自己种的花生，自己榨的油，那香味，不是超市里那些花花绿绿的瓶子能比的。老妈的“油库政策”向来简单粗暴：吃完就回家拿，管够！

推开家门，那股熟悉的花生油香混着泥土气扑面而来。“来啦？”老妈从厨房探出头，手在围裙上擦了擦。我换了鞋直奔炕上——北方农村的那种热炕头，冬天暖乎乎，夏天也凉快，是家里最舒服的地方。

“最近工作累不累？”“你爸昨天还念叨你呢。”“邻居王婶家的闺女下个月结婚……”老妈一边缝着衣服，一边和我聊着家常。这些话听过无数遍，可每次听都觉得亲切。快中午的时候，她问我：“中午想吃啥？”“面条。”我几乎脱口而出。

老妈笑了：“这个最简单，有自己轧的面条，再做个卤子就行了。”“你在炕上躺着休息会儿，我下去做饭。”我哪舍得真躺着？悄悄跟到厨房门口，看老妈忙活。

芸豆是早上刚去集上买的，翠绿翠绿的，掐头去尾，切成小丁。五花肉切成均匀的小块，肥瘦相间。老妈的动作不急不缓，每个步骤都透着几十年练就的从容。

热锅，倒上自家榨的花生油，那香味“滋啦”一声就出来了，整个厨房瞬间被香气填满。五花肉下锅，煸出金黄的油花，肉香四溢。接着下芸豆，翻炒至变色，加盐、酱油、少许料酒。老妈做的卤子有个秘诀：一定要加一个西红柿。她说这样味道更鲜，颜色也好看。红色的西红柿、绿色的芸豆、焦黄的五花肉，在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，看得人直咽口水。

另一口锅里，水已经沸腾。老妈将面条撒进去，用筷子轻轻拨开。面条在滚水里起舞，几分钟就熟了，捞出过一遍凉水，更加筋道。

除了芸豆面，老妈还炸了一盘小河虾，是老爸的朋友送的，只有小指头那么长，炸得酥脆金黄，撒上一点点盐，连壳都能吃。

“吃饭啦！”老妈朝屋里喊。我们一家三口围坐在餐桌旁。我的碗里堆满了面条，浇上两大勺芸豆卤，再夹几尾炸虾放在边上。老爸倒了二两白酒，笑眯眯地看着我们娘俩。

夹一筷子面条送进嘴里——筋道！自家面粉做的就是不一样。芸豆卤咸鲜适中，五花肉肥而不腻，芸豆软糯，西红柿的微酸恰到好处地解了腻。配上一口酥脆的炸虾，再喝口面汤，整个人都熨帖了。

“慢点吃，没人跟你抢。”老妈看着我狼吞虎咽的样子，眼角的皱纹都笑开了。

我边吃边拍了几张照片发到朋友圈：一碗面条，一盘炸虾，简简单单，却是我心里最丰盛的大餐。配文：“周末回娘家，妈妈做的午餐面条。”

没想到，这条动态火了。

“看饿了！这面条一看就筋道！”

“妈妈做的饭菜就是香！”

“芸豆面yyds！想妈妈了……”

“这炸虾绝了，一看就是自家捞的。”

“花生油自己榨的？太幸福了吧！”

评论区成了大型“想家现场”和“馋虫聚会”。有人说想起自己妈妈做的打卤面，有人说要照着图片做一碗，更多人表示：“这碗面，千金不换。”

我一边刷评论，一边把最后一口面条吃完，连碗底的卤汁都用勺子刮干净了。老妈看着我空空的碗，眼里全是满足。

这碗芸豆面，我从小吃到大。小时候放学回家，一进门就喊饿，老妈总是变戏法似的端出一碗热腾腾的面条。考试考好了，奖励是一碗面；生病没胃口，也是一碗面。这碗面见证了我从扎着羊角辫的小丫头，到如今已为人妻的每一次成长。

现在我在城里工作，吃过各种面馆的招牌面，日式拉面、意大利面、重庆小面……花样百出，价格不菲。可总觉得少了点什么。少了花生油在锅里爆香时“滋啦”那一声，少了妈妈切菜时规律的“咚咚”声，少了厨房氤氲的热气里，那个熟悉的身影。

临走时，后备箱里塞得满满当当：一大桶花生油、一袋新磨的面粉、几包晒干的芸豆，还有老妈腌的一罐酱菜。“面条吃完了就回家，妈再给你做。”老妈站在门口挥手，身影在夕阳下拉得很长。

回城的路上，我摸着圆滚滚的肚子，心里满满的。风还是甜的，带着花生油的余香，带着芸豆面的温暖，带着妈妈的目光，一路送我回到自己的小家。

网友们说得对：这碗面，真的千金不换。因为它不只是面条，是回家的路，是妈妈的味道，是无论走到哪里，都会牵引你回去的、最温柔的绳索。

如果你也想念妈妈做的饭了，这个周末，就回家看看吧。哪怕只是一碗最简单的面条，也能熨平所有生活的褶皱，给你重新出发的力量。因为世界上最好吃的，永远是妈妈端上桌的那一碗。