这盅汤广东妈妈一年四季都爱给孩子炖，增强免疫力，简单又美味
发布时间：2026-01-29 19:53 浏览量：5
橙子。
大家好，我是橙子。今天分享一个瘦肉水的做法，几乎每一个广东妈妈都会给小朋友炖。
·肉要选择这种没有一点肥肉的，然后用刀背把它敲散。我第一次看到我婆婆煲这个汤，那时候她把刀这样反着敲，我还说：妈，你的刀拿反了，还被她笑话了半天，然后她才告诉我这样敲营养更容易出来。
·我这个是煲给两个小朋友喝的，直接把它分开放了两个炖盅里面，再加一点点的姜片。这个是洗干净的陈皮可以健脾开胃，放两条也可以去一下腥。
·凉开水或者是矿泉水放八分满浸泡半个小时，然后把它放到炖盅里面隔水炖两个小时。
·炖好之后加适量的盐调下味就可以了。
老人家说这个汤可以增加小孩的免疫力，只需要喝汤就好了。炖完这个肉很柴的一点都不好吃，这么大一块丢掉也好浪费。家里有小朋友的可以试一下这个汤，特别的简单，而且还营养。