国际护胃日｜小儿脾胃弱？爸爸妈妈人手必备的四季养胃食疗方

家有宝贝的爸妈都知道，脾胃功能在孩子成长过程中非常重要，脾胃就像是土壤，孩子就是新生的嫩芽，土壤不好，植物就长不茂盛。

可是很多宝贝脾胃弱，吃饭费劲、消化不好、长不高，让家长操碎了心。其实小儿脾胃娇嫩，易受饮食、季节影响，调理无需过度依赖药物，顺应四季规律，简单食疗也能养出好脾胃，今天就给大家整理了四季养胃食疗方，新手爸妈直接抄作业！

食欲不佳：不爱吃饭，吃饭磨磨蹭蹭、挑食偏食。消化异常：饭后容易腹胀、肚子疼、打嗝，按压有不适感。大便异常：要么不成型、黏马桶，要么便秘干结、排便费力。气色不好：面色萎黄、没有光泽，头发稀疏干枯，身形比同龄孩子瘦小。精神与免疫力差：容易累，总想睡觉，免疫力下降，换季时容易感冒、生病。

孩子脾胃弱无需焦虑，调理讲究顺势而为，跟着四季规律制作小儿养胃方。

春季是“生发”的季节，万物生长，多吃绿叶蔬菜，温和滋补脾胃，培补正气，有助于小儿生长。

菠菜海米粥，孩子吃了长高高

（1）大米 1 量杯，淘洗一下，锅里放入 7 量杯的水，把洗好的大米倒入锅中，开火煮制，沸腾后转小火。

（2）取海米大约 20 粒，清洗干净，然后放在一只碗里，碗里放点水，水超过海米就行。

（3）菠菜 5 根左右，连根洗净、切碎，用另外一只锅把菠菜焯水。

（4）大约 20 分钟后，大米粥就快煮好了，把碗里的海米和水一起倒入煮粥的锅里，复煮 5 分钟，加入焯过水的菠菜，再煮 3 分钟，放约 1 克盐，淋点芝麻香油就可以出锅了。煮好的粥大约可供 2 人食用。

功效：

大米健脾和胃、补中益气，适合脾胃虚弱小儿消化吸收。

菠菜富含维生素和膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善积食。

海米补充优质蛋白，口感清淡不刺激，助力脾胃功能恢复，缓解小儿食欲不振、腹胀等问题。

春夏是养阳的好时节，夏季炎热潮湿，脾胃最容易在这个季节受困于湿邪，出现食欲不振、精神不佳的症状，这个季节最适宜健脾胃，驱寒气。

姜枣茶，夏日必备饮品

（1）带皮生姜，洗净切出 3 片，大枣 6 个洗净。

（2）大枣切开（可以去核，也可以不去）和姜片一起冷水下锅，煮开后转小火，再煮 30 分钟，有条件煮 1 小时更好。

功效：

生姜温中散寒、温中止呕，能缓解脾胃虚寒引起的腹痛、腹胀、呕吐。

红枣补中益气、养血安神，搭配生姜可增强健脾养胃功效，适合脾胃虚寒的小儿，尤其适合换季、受凉后饮用，改善脾胃运化能力。

为什么要煮这么长时间？因为生姜久煮之后不易上火，而红枣的枣皮，色红入心，可以补血，但是我们直接吃枣皮又不容易消化，所以就通过久煮，让枣皮的营养释放出来。煮好后，只喝水，不吃枣皮，更不吃枣肉（避免生湿）。

秋季气候干燥，若脾胃功能不佳，津液布散不利，就容易口干舌燥，这时候若一味滋阴润肺，就容易给娇嫩的脾胃增添负担。

一碗桂花葛根粉，秋日滋滋润润

（1）先取一把桂花放入锅中，加少量的水煮开，稍微凉一会，加入一勺蜂蜜，两者拌匀。

（2）抓一把枸杞子，用少量水煮开，焖一会让它变软。

（3）桂花蜂蜜水放进碗中，再倒入适量葛根粉，搅拌调化均匀。

（4）将沸水冲入调好的葛根粉里，不停搅拌至透明状，然后在上面放上变软的枸杞子。

功效：

葛根粉健脾祛湿、生津止渴，能改善小儿脾胃虚弱引起的积食、口干。

桂花芳香理气、温中暖胃，可缓解脾胃气滞导致的腹胀，口感清甜，易被小儿接受，还能辅助调理脾胃运化。

冬季

秋冬是养阴的好时节，冬季寒冷，注意保暖，不要让脾胃受寒，同时冬季也容易上火，养护脾胃要补而不滞，轻清温润。

冬日天寒，喝碗银耳桂圆羹

（1）取几片干银耳，泡水，自来水即可。

（2）银耳泡水洗净，去除硬的部分，用剪刀把它们剪碎，越碎越好。如果嫌剪得慢，也可以把泡后除根的银耳放进料理机，直接打碎。

（3）剪碎后的银耳放入电炖砂锅，撒上一把干桂圆肉，加入双倍体积的热水。

（4）可以晚上睡前做，加水，定时到第二天早上煮好。按照这样的方法做出的银耳，非常软糯、顺滑，没有一次不成功。

简便的替代方法：

拿一只广口保温杯或者焖烧壶，先用热水清洗杯子内侧，同时也温一下杯，然后放入剪碎的银耳和桂圆肉，再加入适量的热水，盖上盖子，等待 2～3 个小时，把它们倒出来，放锅里煮 10 分钟左右，达到软烂的程度，就可以吃了。

功效：

银耳滋阴润肺、养胃生津，能缓解脾胃虚弱伴随的口干、食欲不振；桂花温中理气、健脾开胃，搭配银耳可增强养胃功效，质地软糯易消化，不会加重小儿脾胃负担，还能补充水分和营养。

部分内容源自《小儿健脾养胃食疗方》