想念妈妈的柴鸡蛋

柴鸡蛋，是农村里吃粮食、青草、虫子，不喂饲料，散养的鸡下的鸡蛋。

这些年，人们都喜欢吃柴鸡蛋。街边摊贩卖的、超市货架上放的，到处都是柴鸡蛋，也都标榜是 正宗 的 柴鸡蛋。

可在我心里，只有小时候 ， 妈妈 在农村老家 养的鸡下的 鸡蛋，才是最最正宗的柴鸡蛋。

打我记事起 ，家里 都 养 有 鸡。每年春天，妈妈都会从集市上买回小鸡苗，细心照料 。去地里干活前，她总要先把小鸡喂饱，添足清；干完活回到家，第一件事就是去看看小鸡好不好；晚上怕小鸡受凉，还要用旧衣服把放小鸡的纸箱盖起来。 只是那时候 条件有限，防疫也跟不上，小鸡 成活率不高，常常买二十只回来，最后 能健健康康活下来的， 也就十几只。

那 时候 鸡下的蛋，大多是用来换钱贴补家用的。只有家里来了客人，才会煮上几个鸡蛋 ，切成块 当菜。我们小孩子， 只能眼巴巴地看着， 等客人吃剩 了 ，才 有机会 尝上一口鸡蛋的 鲜香 。 那一口温润的蛋香，是到现在还常常想起的童年里最奢侈的味道。

后来有一年，爸爸提议多买些鸡苗 回来养 。 我记得那一年，好像买回来一百只小鸡苗， 最后 存活 下来 的有 六七十只。鸡多了，蛋也多了，我 们兄妹几个 才算真正实现了 “吃 鸡 蛋自由 ” 。不用再眼巴巴等客人吃剩下了，那种满足与欢喜，现在想来，依然清晰。

印象最深的是，那 些 年家里的鸡居然学会了上树。 院里 有两棵枣树，不知 道 哪只鸡带的头，一到 傍 晚 ，先跳上院墙，再展翅 飞到树上栖息。从此，我家鸡 都 在枣树上过夜，成了村里一景，不少 乡亲 特意跑来看热闹。

这么多年过去了，我还一直没弄明白，家里的鸡为什么喜欢在树上睡觉？睡着了，又怎么没有从树上掉下来？

再后来，我外出上学，又在城里安了家。可妈妈在 老 家 ，还一直 养 着 鸡。有时接她来城里住，她总是住一天就匆匆回去， 嘴上说城里住不习惯，其实我心里清楚，她是不想给我们添麻烦，还有一点，就是放心不下家里她养的 那群鸡。

那时候，妈妈养的鸡下的蛋，早已不用再拿去换钱贴补家用了。每一颗鸡蛋，妈妈都仔细收好，自己舍不得吃，攒着等我们兄妹几个回家拿。有时候我们忙，时间长没回去，妈妈还会让别人给捎来，或亲自坐车给我们送来。

我记得最清的一次是，妈妈在我住的楼下喊我，我下来后，妈妈把满满一箱鸡蛋递给我，扭头就走，说是搭别人车来的，没啥事，就是给我送点鸡蛋。我好说歹说，再三挽留，终究也没在我这吃饭。我拿着鸡蛋，望着妈妈远去的背影，心里五味杂陈！

这些年，妈妈年纪大了，身体不如从前， 腿脚也没那么灵便，好多年也没有养鸡了。老 家 院 里 的两棵枣树，也砍了好多年。每次回家，还会去老院子看看，也会和妈妈开玩笑，让她再养几鸡。妈妈总是笑笑说， “老了，老了，不中用了，养不动了。”

如今，也常买柴鸡蛋，也经常吃柴鸡蛋，但都吃不出那些年妈妈的柴鸡蛋的味道！

经常想念那些年妈妈送的柴鸡蛋！

也真心希望妈妈身体能再健康一点，还能在老家再养一群鸡，我们还能吃上最正宗的妈妈的柴鸡蛋！