广西首个食育亲子烹饪阶梯年度赛正式开启

4月25日，广西“两砺”食育亲子业余烹饪阶梯年度大赛正式在南宁荔园山庄5号院开启。据全网搜索，该大赛是广西首个食育亲子烹饪阶梯年度大赛，食育优秀品格养成的指向明确，具有一定的创新性。

食育是以食物和饮食过程为载体，对青少年进行的关于生存能力、生活智慧、饮食文化、健康观念和品格养成的全方位教育，包含两个核心内容：食之智(知识与技能)，食之育(文化与品格)。《道德经》云：“治大国若烹小鲜。”烹饪之道，也是成长之道、处世之道、管理之道。有人认为，亲子烹饪是AI时代能将青少年锚定在现实世界，从虚拟屏幕快乐中回归多彩生活的少数几个场景之一

国家教育部发布的《义务教育劳动课程标准(2022年版)》,自2022年秋季学期开始执行，正式将“烹饪与营养”列入中小学劳动课程。会做饭，是对青少年自立最起码的要求

2026广西“两砺”青少年优秀品格食育亲子业余烹饪阶梯年度大赛，由广西两砺教育科技有限公司、广西高手大擂台品牌管理有限公司多家企业联合发起，由八步香茶业、园丰灵山香鸡提供赞助，具有“四非”特点：非专业协会主办，非专业场地举办，非专业厨师参赛，非专业评委评比。注重活动的群众性、广泛性、实惠性、趣味性、教育性、安全性、可及性。

大赛限父母与子女组队参加.本项大赛不仅是厨艺比拼，更是一次次生动、深刻、情境化的“食育+品格”公开课。通过“做中学、赛中悟”的体验，系统性地引导参与者（青少年及家庭）实现从“文化认知”到“砺身实践”，再到“品格内化”与“行为迁移”的完整成长闭环。大赛宗旨是培养青少年的团队协作意识、家庭责任感、感恩之心、耐心细致态度、统筹规划能力等。

大赛采用“星光大道”也即是阶梯年度赛的模式，周赛获胜者进入月赛，月赛获胜者进入季度赛，季度赛获胜者进入半年赛，半年赛获胜者进入年度赛。2027年“五一”前后举办2026—2027年度总决赛。大赛由广西职业技术学院副教授、生物医学工程博士、中国烹饪大师林叶新担任总顾问。大赛固定在荔园山庄5号院举办。

4月25日的第一个周赛有18组选手参加，主要竞赛项目是烤制香鸡和烘制面包。参赛选手热情很高，可以用“热火朝天”形容，父母与子女协作完成了比赛项目。很多小选手是第一次烧火，第一次接触生鲜食材，第一次进行食物烹饪。比赛过程中穿插进行的子女为父母敬茶、请父母首先品尝美食，让子女直观了学会了应该如何感恩。赛后调研显示，92%的参赛小选手表示“更理解父母日常烹饪的不易”，还有85%的小选手认识到烹饪需要做好计划和准备。

为突出亲子大赛的特点，大赛组委会特别定制了25个长颈鹿、天鹅、骏马等仿动物烤炉，引起了选手和观众的极大兴趣，过往市民纷纷驻足拍照。一些家长表示，提高烹饪的趣味性，是吸引小孩学习烹饪的前提，仿动物烤炉是小孩愿意参与烤制香鸡的重要原因。还有家长表示，品格教育的意味越淡，效果越好。在烹饪等日常劳作中自然浸润、潜移默化，远胜于空洞说教。

第二次周赛时间是5月2日，恰逢“五一”假期，目前已经有多个家庭报名参赛。