厨房里妈妈的温暖味道

妈妈的味道(40)。

小时候，妈妈用她粗糙的双手在生产队劳动换取口粮，回到家里为我们兄妹做饭。冬天妈妈的手裂着口子，要用膏药或胶布绑扎，夏季烫伤了也就在冷水里侵一侵，涂点大酱。可就是这双手下班急忙回家捡柴禾，扒灶台里的小灰，刷锅，用野菜掺玉米面做成大饼子，用榆树圈和荞麦做成面片汤，用玉米面摊煎饼，把粗茶淡饭变成了这世上最安心的妈妈味道，让我们填饱肚子，那时的味道是活下去的味道。

后来日子好了一点，那时我们正在长身体，放学回家远远看见烟筒冒烟，就一阵风的往家跑，回家就能吃上高粱米饭、咸盐豆或大饼子白菜汤。那时妈妈有使不完的力气，为了给我们凑学费，她白天下班到处去捡废旧塑料、麻绳头、铁马掌、纸壳、废旧报纸，然后拿到小卖店卖掉，换来家里生活用的油盐酱醋，给我们凑足我们兄妹上学的学费和买本钱。

那时不懂得一碗热气腾腾的菜里炒进去的不仅是菜和盐，还有妈妈在地里弯了一天腰的辛劳。妈妈做的菜里有一秘方叫岁月，那个秘方是她凌晨5点起来和面的困意，是被湿柴冒烟、烟熏火燎的脸，然后去生产队上班。我们兄妹起来看到锅里热乎乎的饭菜，是她看到我们狼吞虎咽时的眼角笑意。

后来日子又好了起来，逢年过节来人来且，妈妈都会炒上一大桌子菜，让我们分享妈妈烙的馅饼、韭菜盒子、三鲜馅饺子、红烧肉酱猪蹄，都是妈妈的拿手绝活。妈妈做的菜不用生肉，都是把肉烀熟了再炒菜，那种香是饭店佳肴无法比拟的味道。

我们都长大成人了，每美回去都是妈妈忙里忙外的为我们做菜、做饭，我们就是喜欢妈妈那种味道，直到现在才明白，妈妈老了以后那个味道叫不舍。她用尽全身力气想在能动的时候多让我们儿女吃上一口妈妈的味道。

妈妈，你老了，虽然吃不到你做的饭菜，但我们永远记在心里。妈妈你为我们的付出，让我们儿女无法言表。谢谢我的母亲，您辛苦了！祝您母亲节快乐！