浦口金泉社区举办“果酱奇遇记”亲子研学活动

为进一步丰富辖区青少年的节日生活，深化自然教育与劳动实践，增进亲子间的情感交流与协作默契，5月30日，南京浦口区汤泉街道金泉社区开展“‘莓’好时光，果酱奇遇记”亲子研学活动。20组社区青少年家庭走进田间地头，在初夏的微风里共同体验了一场集自然科普、劳动实践与亲子互动于一体的“甜蜜之旅”，提前度过了一个别样的儿童节。

活动伊始，墨金田园的黑莓藤蔓上挂满了紫黑色的饱满果实，空气中弥漫着淡淡的果香。在自然导览环节，田园志愿者化身“导师”，生动地为孩子们讲解了黑莓的生长习性、营养价值以及采摘的小窍门。孩子们听得津津有味，迫不及待地想要开启自己的“寻宝”任务。

随后的采摘环节中，家长带着孩子穿梭在藤蔓间，大手牵小手，小心翼翼地轻捏果柄，将一颗颗成熟的“黑珍珠”收入篮中。大家在劳动中感受着“从枝头到指尖”的喜悦，现场欢声笑语不断，不仅体验了农耕的乐趣，更在潜移默化中学会了珍惜劳动成果。

采摘结束后，备受期待的“果酱工坊”正式开炉。几组家庭被划分为一个协作小组，共同亲手熬制属于大家的专属果酱。志愿者老师拿出了提前冷冻好的黑莓，耐心地向大家科普了“为什么要用冷冻黑莓熬果酱”的小知识——冷冻过程能有效破坏果肉细胞壁，让黑莓在熬制时更容易出汁、果香更浓郁。熬制全程不加一粒糖，保留了黑莓最本真的酸甜风味。在老师的悉心指导下，家长们在一旁帮忙把控火候，小朋友们则兴奋地轮流上阵，体验从大火熬煮至颗粒化开，再到小火慢熬收汁的全过程。看着锅中咕嘟咕嘟冒着泡的果酱逐渐变得浓稠，孩子们充满了期待。待果酱自然冷却后，小朋友们小心翼翼地将这份纯天然的美味装入玻璃罐中，脸上洋溢着满满的成就感。

此次研学活动将课堂搬进大自然，不仅让辖区青少年在亲身体验中增长了见识、锻炼了动手能力，更通过高质量的亲子协作，为社区家庭留下了温馨美好的成长记忆。未来，金泉社区将继续挖掘辖区资源，打造更多“家门口的自然课堂”。

汤泉街道金泉社区

文字图片：王莉娟 审核：徐卫祥 发布：陈香