广式腊味是如何传承的？职工亲子打卡禺山腊味非遗馆

8月21日，番禺区供销联社关工委组织单位职工及其子女走进广州市禺山腊味食品有限公司禺山腊味非遗馆，开展亲子研学活动。

参观禺山腊味非遗馆

在禺山腊味非遗馆内，专业讲解员带领区供销联社职工及子女依次参观五大功能展区，感受非遗魅力。孩子们驻足观看腊味历史文化区的老照片、传统制作工具与展品，认真聆听腊味制作工序、禺山腊味发展故事以及广式腊味的发展脉络，感悟匠人精益求精、坚守传承的宝贵精神。在企业文化区，大家一同了解禺山腊味深耕番禺数十载的发展历程，让孩子们体会到，非遗的守护与传承离不开一代代人的坚持与耕耘。

开设食品安全科普小课堂

参观间隙，现场开设了食品安全科普小课堂。讲师结合日常生活实例，用通俗易懂的语言讲解食品辨别要点、健康食品挑选技巧，普及饮食卫生相关知识，科普食品添加剂常识，传授甄别过期、劣质食品的实用方法，引导孩子们树立科学的食品安全观念。家长与孩子共学共悟，在潜移默化之中涵养健康自律、求知向善的优良家风。

活动尾声开展DIY手绘帆布袋体验，为本次研学之旅添上温情一笔。孩子们充分发挥想象力，把禺山腊味特色、岭南风情、番禺本土元素以及家风寄语一一绘于帆布袋上。一幅幅鲜活生动的手绘作品，是非遗与童真创意的奇妙碰撞。大家将亲手创作的作品带回家，让非遗记忆与家风教诲得以长久留存。

本次亲子研学立足番禺本土非遗，融合文化科普、食品安全教育、家风培育，内容充实。接下来，区供销联社关工委将持续发挥联系青少年、凝聚职工家庭的桥梁作用，丰富实践活动形式，引导青少年厚植乡土情怀、坚定文化自信，传承非遗薪火与优良家风。

文/图：番禺融媒记者王汉文 通讯员番供销