家宴：不点外卖，妈妈很会做饭，每天满满一大桌子家常菜，健康营养下饭，永远吃不腻！

1、阳光玫瑰葡萄➕香菇烧鸡块➕蒸水蛋➕油焖青椒➕空心菜炒肉➕紫米饭

‍ 油焖青椒的制作方法：

青椒洗净去籽去蒂后拍扁，拍几瓣大蒜切成末备用。

锅里多放一点油，把青椒下锅煎到表皮起皱呈虎皮状，放入盐、蒜末、生抽、少许白糖和一点点香醋，中小火焖一两分钟，让青椒充分吸满料汁就可以出锅了。

2、小番茄➕萝卜炖羊蝎子➕番茄土豆片➕炒南瓜➕青椒炒肉丝➕杂粮米饭

‍ 番茄土豆片的制作方法：

土豆去皮切成薄片，泡入清水里洗掉淀粉，番茄洗净切成滚刀块，再配点青椒丝备用。

锅里热油，先下入番茄，加一点点盐炒出沙，加入青椒丝和土豆片一起翻炒。

放生抽、少许盐调下味，加少量清水盖上盖子焖一会儿，土豆片变软熟透，大火收浓汤汁就可以出锅了。

3、哈密瓜➕丝瓜蛋花汤➕土豆烧牛肉➕香肠杂炒➕炝拌黑鱼片➕紫米饭

‍ 香肠杂炒的制作方法：

香肠先切成薄片，几颗鸡蛋打散，青椒洗净切成丝，木耳提前泡发后也切成丝备用。

起锅烧油，油热后下入香肠稍微煸出油脂盛出来；另倒油，把鸡蛋快速划散、炒熟也盛出；再放少许油，放蒜末爆香，下入青椒翻炒。

再放鸡蛋、木耳一起大火翻炒，加少许盐和生抽调下味，最后倒回香肠翻炒均匀就可以出锅了。

4、火龙果➕紫菜蛋花汤➕番茄肉末豆腐➕洋葱青椒炒蛋➕白灼大虾➕杂粮米饭

‍ 番茄肉末豆腐的制作方法：

豆腐切成小薄块；现成的肉馅，准备一点；番茄洗净切成滚刀块备用。

锅里油热，先下入豆腐煎到两面金黄后盛出来；再倒油，把肉末下锅炒散炒变色；倒入番茄炒出红红的汤汁。

加少量清水，放入豆腐小火焖煮几分钟，最后放生抽、盐调味，出锅撒上葱花就完成了。

5、柠檬气泡水➕酸辣汤➕卤牛肉➕红烧猪蹄➕包菜香肠炒蛋➕紫米饭

‍ 包菜香肠炒蛋的制作方法：

几颗鸡蛋打散；香肠切成薄片；包菜切成块备用。

起锅烧油，油热后先倒入蛋液炒熟盛出来；用底油再把香肠片稍微煸炒出油，放入包菜大火翻炒。

等包菜变软，倒回炒好的鸡蛋，放少许生抽和盐调味，快速翻炒均匀就可以出锅了。

6、葡萄➕香菇豆腐青菜汤➕藤椒大虾➕土豆片炒胡萝卜➕土豆胡萝卜烧排骨➕杂粮米饭

‍ 藤椒大虾的制作方法：

处理好的大虾加点盐，胡椒粉码个底味，再加两、三勺的淀粉抓拌至粘稠。

锅中多放点油，油温六成热后下入大虾慢慢炸，炸至定型后捞出；油再烧热后复炸一次捞出。

锅留底油，放葱、蒜爆香，再把炸好的大虾倒入锅里翻炒，加入藤椒、干辣椒、花椒开中小火炒香；再淋一圈生抽、蚝油，翻炒均匀就可以出锅了。

7、阳光玫瑰➕藤椒黑鱼片➕青椒煎茄子➕腊肠蒸水蛋➕土豆丝炒牛肉➕白米饭

‍ 青椒煎茄子的制作方法：

茄子洗净切成厚片，凉水泡10分钟捞出沥干水分；再切点辣椒圈、蒜末备用。

油热下入茄子均匀的铺在锅中，开小火慢慢煎，煎至两面金黄盛出；锅留底油，放入蒜末、青椒翻炒入味，加盐、味精和生抽，翻炒均匀，炒入味就可以出锅了。