金秋麦浪里的“乡土课”：张家口亲子研学解锁农耕文化新体验

金秋9月，天高云淡。张家口塞外莜麦博物馆旁的“莜宝田园”里，沉甸甸的莜麦穗饱满丰盈，在秋风中泛起金黄的麦浪，仿佛在向人们报告着丰收的喜讯。

上周末，由市博物馆联合塞外莜麦博物馆打造的“莜麦成长记——从种子到餐桌的自然课堂”迎来第三期主题活动——“秋收·颗粒归仓”。这场专为亲子家庭设计的农耕研学之旅，吸引了不少家长带着孩子前来赴约。大家走进田间，亲手收割莜麦、搓下麦粒、制作手工画，在泥土和汗水中沉浸式解锁莜麦背后的农耕文化，也在秋收的喜悦里，真切读懂了“粒粒皆辛苦”的分量。

田间劳作，汗水里的乡土记忆

活动当日上午，参与活动的亲子家庭陆续来到塞外莜麦博物馆。签到后，孩子们兴奋地领取专属小围兜和安全收割工具，瞬间变身成一个小小农耕体验家。

在莜宝课堂里，张家口北燕燕麦食品开发有限公司企划总监、塞外莜麦博物馆馆长师佩生结合本地农耕特点，用通俗有趣的语言为孩子们讲解秋日收获常识与田间安全规范。他指着博物馆展陈的“五把镰刀”，讲述传统收割工具的演变与农耕故事。没有枯燥的理论说教，那些藏在老物件里的岁月故事，听得孩子们睁大眼睛。原来餐桌上平平无奇的莜面美食，要熬过四季寒暑，经过无数道工序，才能端到人们面前。

理论课上完后，最让人期待的田间实践正式开始，大家走进那片绿中泛黄的莜宝田园。“大家在收割的时候，尽量剪得低一些，因为麦秸秆还可以再利用，比如做成吸管、麦秸秆画。”师馆长边示范边提醒：“之前课堂上讲过，种的时候有初生根和次生根，你们可以拔一棵观察一下。”

孩子们跃跃欲试，在家长的陪同下，用安全剪刀代替镰刀，小心翼翼地收割着属于自己的那一片莜麦田。割下的莜麦要捆扎整齐，再放在空地上晾晒。莜麦收割时特有的“莜麦毛子”钻进衣袖，皮肤又痒又扎，传统收割和捆扎更是既费力气又讲技巧，这对平时很少接触农活的孩子们来说，是十足的挑战。起初，大家动作生疏，畏手畏脚，但在家长和工作人员的鼓励下，慢慢地，弯腰、剪秆、码放……每一个动作都变得麻利起来。家长们陪伴在旁，与孩子一同劳作，沉浸式感受农耕的辛苦与丰收的治愈。

颗粒归仓，麦粒化作指尖艺术

收割结束后，迎来了当天最紧张有趣的“颗粒归仓”比拼环节。按照规则，孩子们要从自己收割的莜麦穗中，精心挑选出三株长势最好、颗粒最饱满的麦穗，戴好防护手套，轻轻揉搓。金黄饱满的麦粒簌簌落下，被一双双小手小心翼翼地装进透明小袋子。

这一刻，每一个孩子都格外较真：细致揉搓、认真筛选，生怕浪费一粒粮食。装好麦粒、写好姓名，统一上交称重统计。最终，麦粒重量排名前三名的小朋友获得了专属奖励。

小朋友宋东御说：“今天得了一个奖状，是用辛勤劳动得来的。在活动里学到了很多关于植物的知识，还亲自种植了莜麦，体验到收获的乐趣。”梁学恒的妈妈也表示：“我们一家人都喜欢田园生活，春天就在这里认领了一小块地，种了莜麦和蔬菜，孩子看着它们一点点长大，这种贴近自然的日子，特别踏实。”

收割体验之后，活动巧妙地将田间劳作升华为文化创造。在市博物馆老师的指导下，孩子们用莜麦米粒动手制作生肖拼画。细碎质朴的麦粒，经过一双双巧手的拼接组合，变成一个个生动可爱的小动物图案，让乡土农作物化作创意作品，孩子们在动手过程中读懂了莜麦的多元价值。

小朋友方乐之说：“今天割了莜麦，还做了莜麦米拼画，割麦子的时候真的感受到农民伯伯耕种的辛苦，知道粮食来之不易。”她的妈妈也感慨道，通过参加这次活动，孩子体会到了春种、夏锄、秋收的轮回，那种发自内心的快乐是书本给不了的。

博物馆“活化”，四季流转中的文脉传承

这场生动有趣的田间课堂，背后是张家口塞外莜麦博物馆对本土文化“活化”的深度探索与实践。该博物馆位于市高新技术产业开发区中粮大街8号，由张家口北燕燕麦食品开发有限公司设立，总建筑面积514平方米，是专注展示塞外莜麦农耕历史、民俗风情与饮食文化的特色主题展馆。

张家口地处农牧交融的塞外腹地，高寒气候与沙壤土质孕育出耐寒坚韧的莜麦作物。千百年来，莜麦扎根这片土地，陪伴塞外先民垦荒耕耘、繁衍生息，既是百姓的日常口粮，也沉淀出独属于张家口的农牧交融文化。博物馆依托本土资源，内设农耕、民俗、燕麦品种及科研成果、现代产业、生态与艺术等展区，以“实物陈列+场景还原”的方式，系统梳理莜麦从千年种植历史到现代产业化发展的完整脉络。走进展馆，那些古老的农具、复原的灶台，让人真切看懂了莜麦背后的塞外岁月与本土文脉。

“莜麦成长记”研学活动，正是把馆藏文化搬到田间地头。春天认领田地、播种希望，夏天除草养护、陪伴生长，秋天收割归仓、收获成果，冬天晾晒加工、品尝乡味。一整年的完整陪伴，让孩子们全程见证一粒莜麦种子如何蜕变为餐桌美食。

“作为本土特色农耕研学品牌，‘莜麦成长记’摒弃枯燥的书本科普，采用室内讲解+户外实操的双轨模式，围绕春种、夏护、秋收、冬享四大主题活动，构建起完整的四季课程体系。”师佩生介绍道。塞外莜麦博物馆以常态化研学为载体，将本土特色物产转化为教育资源，让乡土文化成为成长课堂，在田野间、在孩子们的笑脸中，古老的农耕文化正以全新的方式焕发活力。（李晓利）

编辑：李雅雯 责编：王 卫 审核：闫振寰