妈妈坚持喝的红豆花生豆浆，营养师直言：本质就是杂粮米糊

很多家庭早餐都爱打豆浆，我妈妈就特别偏爱红豆花生豆浆，每天早上必来一杯，说坚持喝能补气血，养生又养人。可懂营养的爸爸看了之后却说，这哪里是豆浆，其实就是一碗米糊！

很多人分不清豆浆和米糊的差别，真正的豆浆是以黄豆/黑豆为主料，植物蛋白含量高；而红豆、花生淀粉含量高，打出来质地绵密，更偏向米糊，营养侧重点完全不一样。

今天给大家分享4款营养破壁机饮品，搭配简单，适合日常换着喝，比单一红豆花生米糊营养更均衡。

第一款：黑豆薏米枸杞饮

食材：黑豆、薏米、枸杞

做法

1. 黑豆提前浸泡4小时，薏米淘洗干净；

2. 所有食材放进破壁机，加水至刻度线；

3. 选择豆浆/米糊模式，等待程序结束；

4. 打好直接倒出，不用滤渣，口感顺滑。

特点：食材简单，温润好喝，适合日常晨起饮用。

第二款：黄豆茯苓薏米浆

食材：黄豆、茯苓块、薏米

做法

1. 黄豆提前泡好，茯苓、薏米冲洗干净；

2. 全部食材放入破壁机，加入清水；

3. 启动豆浆模式，打好即可饮用。

特点：黄豆补充优质植物蛋白，搭配茯苓薏米，口感醇厚。

第三款：黄瓜燕麦黄豆饮

食材：黄豆、燕麦片、黄瓜

做法

1. 黄豆提前浸泡，黄瓜洗净切块；

2. 黄豆、燕麦、黄瓜一同放入破壁机，加水；

3. 选择豆浆模式，打好直接喝。

特点：清新淡绿色，自带黄瓜清香，清爽不腻。

第四款：山药莲子黄豆浆

食材：黄豆、铁棍山药、莲子

做法

1. 黄豆泡发，山药去皮切小段，莲子洗净；

2. 食材全部放入破壁机，加足量清水；

3. 豆浆模式启动，完成后直接倒出饮用。

特点：口感绵柔，味道清淡，老少都适合。

红豆花生米糊不是不能喝，只是淀粉多，蛋白少，当作杂粮米糊没问题。想要喝真正的豆浆，主料尽量选黄豆、黑豆。

破壁机打好的饮品趁热喝，现打现饮口感最佳，肠胃偏弱的朋友不要空腹大量饮用。