家宴：不点外卖，妈妈做的家常晚餐，一周七天七个样，荤素搭配，健康又营养！

1、农家一碗香 ➕ 青椒香干炒肉 ➕ 豆豉蒸排骨 ➕ 小番茄果冻 ➕ 白米饭

‍豆豉蒸排骨

准备食材：排骨、豆豉、蒜末、生姜、生抽、蚝油、淀粉、盐、少许白糖

制作方法：排骨洗净，用清水泡一下，把血水充分的泡出来，再冲洗干净。

准备一些豆豉，搭配蒜末、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉，和排骨抓匀腌制20分钟。水开再上锅大火蒸25分钟，出锅撒点葱花就可以了。

2、番茄土豆炖牛腩 ➕ 菠菜丸子汤 ➕ 白灼生菜 ➕ 清蒸黑鱼片 ➕ 白米饭

‍番茄土豆炖牛腩

准备食材：牛腩、土豆、番茄、生姜、洋葱、生抽、老抽、盐、少许白糖

制作方法：牛腩切块冷水下锅焯下水，撇掉浮沫后捞出来洗干净。锅里倒油，把番茄炒出沙，再下入牛腩翻炒。

放姜片、生抽老抽，加开水小火慢炖一个半小时，再放土豆继续炖20分钟，最后放盐和少许白糖调下味道，开大火收一下汤汁就可以出锅了。

3、柠檬渍黄桃 ➕ 海带冬瓜虾皮汤 ➕ 蒸蛋 ➕ 清炒菠菜 ➕ 家常烧鱼块 ➕ 紫米饭

‍海带冬瓜虾米汤

准备食材：海带、冬瓜、虾米、葱花、盐、少许香油

制作方法：冬瓜去皮切成薄片，海带提前泡软切成小块。锅里放少许油，先把虾米稍微炒一下，再倒入适量清水，放入海带和冬瓜。

小火煮到冬瓜变透明变软，加点盐调下味，出锅撒点葱花，滴几滴香油就好了，清淡鲜爽。

4、手撕包菜 ➕ ️青椒炒面筋 ➕ 炒花生 ➕ 玉米莲藕排骨汤 ➕ 辣炒花蛤虾 ➕ 熔岩芝士虾球

‍辣炒花蛤虾

准备食材：花蛤、大虾、蒜苔、蒜末、干辣椒、生抽、蚝油、盐

制作方法：花蛤提前泡盐水吐干净沙子，大虾剪去虾须开背，清理干净。锅里倒油，把蒜末、干辣椒下锅炒出香辣味。

先放大虾炒到变红，再下花蛤，炒到花蛤全部开口，加入几根蒜苔配下色，放生抽、蚝油、还有盐，翻炒均匀就能出锅了。

5、无花果小番茄果盘 ➕ 黑椒煎大虾 ➕ 番茄虾仁意面 ➕ 香煎鸡翅 ➕ 白灼菜心

‍番茄虾仁意面

准备食材：意面、虾仁、小番茄、番茄酱、蒜末、盐、黑胡椒

制作方法：意面下锅煮熟后捞出来备用。锅里倒油，把蒜末爆香，放入小番茄炒软，再加番茄酱和虾仁。

等虾仁炒熟后倒入煮好的意面，撒盐和黑胡椒翻炒均匀就可以出锅了。

6、酸辣藕带 ➕ ️酸辣土豆丝 ➕ 西芹炒木耳 ➕ 清炖牛肋排 ➕ 卤牛肉

‍酸辣藕带

准备食材：藕带、青红小米辣、蒜、泡椒、生抽、醋、盐、白糖

制作方法：藕带洗干净切成小段。锅里倒油，把蒜末、泡椒、辣椒下锅炒香，倒入藕带大火快速地翻炒。

放生抽、醋、一点点盐和白糖，炒个一两分钟就可以出锅了，保持脆嫩口感才好吃。

7、话梅小番茄 ➕ 番茄菌菇豆腐汤 ➕ 清炒空心菜 ➕ 蜜汁红烧肉 ➕ 紫米饭

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番茄菌菇豆腐汤

准备食材：番茄、白玉菇、嫩豆腐、鸡蛋、木耳、葱花、盐、少许生抽

制作方法：番茄下锅炒出汤汁，倒入适量的清水煮开，再放入菌菇和木耳煮一会。

再下豆腐块，淋入打散的鸡蛋形成蛋花，加盐和生抽调下味，撒上葱花就能出锅了。