家宴：我有一位宝藏妈妈，每天一桌暖心饭菜，7天餐桌都不重样，做儿女的幸福感满满！

1、红烧肉 ➕ 黄瓜拌牛肉 ➕ 花菜炒木耳 ➕ 丝瓜鸡蛋汤 ➕ 紫葡萄 ➕紫米饭

准备食材：带皮五花肉、葱姜、冰糖、八角、生抽、老抽、盐

制作方法：五花肉切成方块，冷水下锅，放入姜片、料酒煮开撇掉浮沫，捞出来冲洗干净。

锅里少放点油，下入冰糖，小火炒出枣红色的糖色，再把肉块倒进去翻炒，让每块肉都裹上糖色。

接着放葱姜、八角，加盐调味，放生抽提鲜、老抽调颜色，再倒入开水没过肉，大火烧开转小火慢炖一个半小时，最后开大火收浓汤汁就可以出锅了。

2、香煎大虾 ➕ 疙瘩汤 ➕ 哈密瓜 +➕鲜橙汁

准备食材：面粉、番茄、青菜、青豆、鸡蛋、盐、少许香油

制作方法：适量的面粉一点点加水，边加水边搅拌，搅成小的面疙瘩。番茄切成小块，再准备点新鲜的青豆和青菜叶备用。

起锅烧油，油热后放入番茄块炒出红红的汤汁，加适量的清水烧开，再把面疙瘩撒进去，轻轻搅开防止粘在一起。

接着放入青豆，煮几分钟后淋入打散的鸡蛋液形成蛋花，倒入青菜叶，放一点盐调下味搅匀，这时候关火，再滴几滴香油就可以出锅了。

3、鹌鹑蛋烧肉 ➕ 蒜蓉空心菜 ➕ 炝拌土豆丝 ➕ 青菜鱼丸汤 ➕ 洛神花茶 ➕紫米饭

准备食材：土豆、干辣椒、大蒜、香醋、生抽、盐、食用油

制作方法：土豆去皮切成细丝，用清水把表面淀粉冲干净，这样吃着才脆。锅里水烧开，土豆丝下锅烫个二三十秒，马上捞出来泡进凉水里，凉透了沥干水分备用。

碗里放蒜末、干辣椒段，烧一勺热油直接浇上去，激发出香味，再加生抽、香醋和少许盐搅匀，倒进土豆丝里翻拌均匀就可以装盘了。

4、红烧五花肉 ➕ 蒜苔炒腊肠 ➕ 清炒四季豆 ➕ 玉米胡萝卜排骨汤 ➕ 香蕉 +➕玉米饭

准备食材：腊肠、蒜苔、蒜、干辣椒、生抽、盐

制作方法：腊肠先上锅蒸10分钟，拿出来切成薄片。蒜苔切掉老根，切成小段。

锅里少放点油，下入腊肠小火煸出油，再放蒜片、干辣椒爆香，倒入蒜苔大火翻炒，炒到蒜苔断生，放一点点生抽调味，如果觉得淡，可以少来一点点盐，翻炒均匀就能出锅了。

5、麻辣龙虾尾 ➕ 番茄烧腐竹 ➕ 丝瓜炒虾仁 ➕ 西柚蓝莓果盘 ➕紫米饭

准备食材：干腐竹、番茄、肉末、葱段、盐、生抽

制作方法：腐竹提前泡软切成小段，番茄切成小块。锅里放点油，先把肉末炒散盛出来。

锅留底油，再下入番茄翻炒，炒出浓郁的汤汁，倒入腐竹和炒好的肉末，加少量清水焖几分钟，再放生抽和盐调味，撒上葱段翻匀就可以出锅了。

6、香辣炸鸡翅 ➕ ️风味藕片 ➕ 豆芽炒肉丝 ➕ 番茄鸡蛋汤 ➕ 柠檬水➕紫米饭

准备食材：鸡翅、洋葱、青红辣椒、蒜末、淀粉、盐、生抽、干辣椒

制作方法：鸡翅从中间对半切开，洗干净沥干水分，加生抽、盐抓匀腌20分钟入味。腌好的鸡翅再薄薄的裹一层淀粉。

锅里倒油，油烧热后下入鸡翅，炸到外皮金黄酥脆就捞出来。锅里留一点点底油，放入洋葱丁、青红辣椒、蒜末、干辣椒炒出香味，再把炸好的鸡翅倒回去，大火翻拌几下就可以出锅了。

7、清炖鸡汤 ➕ 什锦玉米粒 ➕ 腊肠土豆丝 ➕ 黄瓜木耳炒鸡蛋 ➕杂粮饭

清炖鸡汤

准备食材：整鸡、姜片、红枣、枸杞、盐

制作方法：鸡处理干净剁成大块，冷水下锅放姜片、料酒，煮开撇掉浮沫，捞出来冲洗干净。

再把鸡块放进汤锅，加足量清水、再放几片姜片，大火烧开转小火慢炖一个半小时，炖到鸡肉软烂，（有红枣和枸杞的，临出锅前放上几颗，营养会更好）撒上适量盐调味就可以了，原汁原味特别鲜。