中秋节 最难忘的不是月饼 是妈妈做的年糕
发布时间：2026-09-23 20:26 浏览量：1
中秋节临近。我又想起小时候。吃妈妈做的年糕。其实做一顿年糕，妈妈是非常累的。
俗话说。初暑找黍。白露割谷。到了中秋节。新的黍子也就是粘米的原型。他已经下来了，新黏米是非常好吃的。妈妈用新黏黍米给我们做的年糕。吃起来又清香，又筋道。后来，走到哪里都吃不到妈妈做的年糕那味道了。
妈妈做一锅年糕要费老事了。不说春种夏锄。就说秋收吧。妈妈把黏黍子从地里收回来。晾干。再打下来。然后去碾米。把米碾好之后。再头米。把米头净之后，再去加工粉面。回来用加工的粉面做年糕。妈妈在做年糕之前。还要把花豆煮好。给做年糕准备的。蒸屉铺一层花豆，年糕做好后，上面再撒一层花豆。妈妈把那粘米面分成两份。一份用开水烫一下。另一份和烫过的那一份揉在一起。然后蒸屉上锅。蒸出来的年糕。稍微的晾一下再吃。妈妈蒸的年糕。可说是非常技术了。吃起来又粘糊又筋道又清香。
我一辈子都忘不了妈妈做饭的味道。也不知道是出生先入为主的原因，还是妈妈的手艺好。走到哪儿，也吃不到妈妈做饭香喷喷的味道了。因为思念妈妈。妈妈去世以后。每逢年节回家。都是眼含热泪。心情悲伤。
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