这绞肉机也太强了，一机多用，山东人民春节做饭离不了它

超好用的厨房神器，建议下厨的姐妹人手一个。

马上就快到元旦了，接下来就是春节假期，北方的饺子几乎是从年三十到年初五每天都会上桌的。我小时候剁馅这种体力活都是爸爸妈妈去做，现在还是如此。每次春节回家爸妈都忙活着张罗一整桌的年夜饭。今年我想选一个比较实用的礼物送给他，一整套的绞肉机省时省力更健康的同时也不会有噪音吵到邻居们。

这套绞肉机里面还带一个辅食杯，辅食杯的容量是300毫升的，绞点葱、姜、蒜、小米辣或者一些小辅料的时候非常实用。而且它和普通辅食杯不同的是底部能够更好地贴合食材，搅碎的更细腻。8页全钢刀头，它的主机是一个有线的主机，这样能够使它的动力更强劲，续航时间更久。

除了辅食杯，这一套里面还带了一个高硼硅玻璃的杯体，两升容量的透明的杯体可以更明显的看到食材的变化。还带了一个304食品级不锈钢的杯体，玻璃杯体可以用来搅打一些比较尖锐的食材，比如搅个冰沙就比玻璃杯体要优秀很多。给这一整套来个合影。

而且很重要的是它的刀片是分离式的刀体，清洗起来更方便，而且不容易藏肉。先来绞一个猪肉来试一下，用它不锈钢的杯体直接放进去几秒钟就可以绞的非常细腻了。再来绞几块牛肉试试，无论是猪肉还是牛肉，这个块我切的并不小，全部放进去之后几秒钟就可以绞得颗粒状，非常好了。我建议大家不需要搅的时间太长，这样有点颗粒感口感会更好。肉类搅打方面真的是挺完美的。

再试一下蔬菜，我特意买的传统的芹菜，它的纤维非常多，而且我加了很少的量也能够搅得非常到位。它搅肉的刀片底部的贴合也是非常到位的，哪怕你搅很少的量底部都可以搅得非常均匀。小一点的洋葱我放了半个也可以搅得很好。

冬天吃白菜馅的水饺或者包子比较多，我把白菜切成大块，同样放进去，几秒钟就可以搅碎了。有了这套料理机，冬天再也不用担心剁馅的问题了。

·我还用它和了一些面团来试一下，我的这台功率是300瓦的，加水，酵母粉和面粉用一档的功能搅打一会，可以随时打开看一下它里面的状态。如果你用透明玻璃的那一款，就不需要打开看了，整理成型，先让它发酵着。

·我们再试一下它的这个辅食杯怎么样，这个辅食杯的容量是300毫升，当然如果家里没有小朋友的话，我们可以用它来搅一下葱姜蒜末，无论是量多还是量少，它搅打的效果都是让人满意的。

它里面的刀片是全钢八叶刀片，而且是下面的四层，是下沉式的底部的吸盘，吸力很大，搅打的时候它完全不会移动，而且你拿的时候都要稍微用点力气。刚刚忘了说，这3个杯体，每一个杯体下面都配有单独的防滑垫，可以看一下它这个小杯搅出来的食材，也是颗粒感刚刚好的。

·刚刚搅打好的食材，给大家分享两个特别好吃的。

→一个是意大利肉酱面的肉酱，一块黄油把它融化里面加上洋葱和蒜末炒香，加入牛肉和猪肉，把它炒至变色，再加上一颗碎番茄，再加上番茄酱，这里是番茄酱不是番茄沙司。加上盐加上胡椒粉，胡萝卜芹菜丁，再加上一些番茄沙司，加上一小碗的清水，我们盖上盖子，小火让它煮上半个小时左右。

→准备一个容器，我们做的肉酱多一些，可以直接冷冻在冰箱里冷藏保存。这个肉酱熬的时候，整个屋里都飘着香味，真的太诱人了。这个肉酱，买上一份意大利面，稍微煮一下，就比餐厅里要好吃。

·还有一个小朋友特别喜欢吃的牛肉饼，方法也非常简单。半个洋葱加上蒜末，炒至变色了以后，我们在牛肉末里面加上一个蛋清，搅至上劲，加点料酒，黑胡椒和盐，搅打上劲，用手来回摔打，一份特别简单的牛肉饼就做好了。

早餐的时候可以给小朋友煎上一个剩下的一些食材，你比如说白菜，我加了一点点盐，榨出水分，肉末里面加了一些葱姜水和葱姜末，把白菜胡萝卜，还有一些小芹菜，加上生抽，老抽、蚝油、豆瓣酱、十三香、一点点盐调味，芝麻香油一定要多加。没想到这样一些的食材混合在一起，包出来的包子味道真的很好。

·面团也已经完全发酵好了，这个是刚才用绞肉机和的面团，平常包包子的手法，如果想速度快一点可以放进铁锅里面，先煎至底部金黄，然后倒上1/2没过包子水位的淀粉水，中小火听到里面滋啦滋啦的，水已经干了的时候关火焖上5分钟，特别好吃的水煎包就做好了。

每一个都有焦焦的脆底，饼皮是松松软软的，馅也是非常的完美。这套一台顶三台的料理机真的推荐，入手价位也不高，大家可以参考看一下。