暑假过半，有妈妈感叹：“朋友家儿子小学二年级会做三菜一汤了！”

像她一样暑假里钻进厨房的

还有许多中小学生

“朋友的儿子才小学二年级就已经会烧菜做饭给家人吃，太让我羡慕了。”家有二孩的妈妈陆女士说。

确实，不少家长正趁着假期教孩子做饭烧菜。有妈妈说，感觉比起读书，生活能力也很重要。

有位小学一年级新生的妈妈让女儿从洗菜、切菜到下锅，尝试做醋熘白菜，“油溅起来，她吓了一跳，有点害怕，但平常挺挑食的孩子，自己做的都觉得好吃。”也有小学五年级的家长说，“还是不太敢让孩子碰火，切菜也怕她切到手，就只能自己盯着的时候，让孩子尝试着炒一炒。”

是怎么练出来的技能呢？

记者采访了几位妈妈

小学二年级已会做三菜一汤

还有自己的专属刀具

陆女士的大女儿已经上初中了，因为是第一个孩子，家里比较宠，总想着大人能做就做，让她多点时间去看书写作业，现在回头看看，这样做也没有让她学习成绩更好。“反倒是养成了她吃完饭，碗一放就走的习惯，一点家务不会主动做，更不要说做饭了。”她说，到了暑假还是奶奶赶到家里给孩子做午饭。现在看到朋友翁女士家的孩子上二年级就能烧一桌子菜，她觉得自己有必要教一下孩子做饭等生活技能了。翁女士的儿子，做个简单的三菜一汤没问题。

她在朋友圈晒出儿子上周末做的两菜一汤：丝瓜蛋汤、黄瓜炒肉、凉拌洋葱木耳，从洗到切再到炒，都是儿子一手完成的，“还有一道卤猪舌头，他力道不够，没让他切。”

这条朋友圈引来了身边妈妈们的一片羡慕和夸赞声，她半开玩笑地说“其实是我不想做，所以从小就开始培养儿子做了。”

两年前，她开始教儿子烧菜。“那个时候，儿子还没有上小学，还是站在凳子上烧菜的。我就是做饭的时候，会问儿子一声‘想做吗’，想做就来，不想做就算了，没有约束。”翁女士说，一般都是周末的时候，儿子在自己的指导之下进行烧菜。

“主要是切菜和开火这两件事，有一定的危险性，我会提前进行演示和解说，他上手的时候，告诉他姿势哪里不对，让他自己感受分别用错误姿势和正确姿势切菜的感觉。”她说，重点是让儿子知道做饭的危险点，但不要因为危险而厌恶做饭，“他做得一塌糊涂，我也不会嫌弃他。”

翁女士还为儿子准备了一套刀具，“其实是积分兑换的，但我跟儿子说‘这套刀具以后就专门给你烧菜用了’，他就对这件事更感兴趣了，切菜也慢慢熟练了。”

除了培养儿子做饭，翁女士还从幼儿园中班开始，就儿子自己洗袜子和内裤。“只要家长敢放手且肯定，孩子做家务基本上都没什么大问题。”她说。

三年级女生经常给家人做饭

妈妈为她准备了袖套和手套

“我说太热了，不想做饭，女儿就自告奋勇说她来做！”小学四年级女生可乐的妈妈在朋友圈晒出女儿做饭的样子，从洗菜到切菜，再到炒菜都很熟练，也是引来了无数点赞。

可乐妈妈说，女儿除了偶尔自己做晚饭，早上还经常负责做早餐给家人吃，“煎个鸡蛋、煎个饼，有时还会自己加一点小创意，比如用火腿丁在鸡蛋上摆个造型，和她4岁的弟弟一起吃，两个人都很喜欢。”

“女儿觉得自己做的菜都比我做的菜好吃。”她说，自己确实做饭做菜不是特别厉害，但有时就是“懒妈妈才能养成能干的孩子”，“我适当的时候就会跟女儿示弱，说自己很累，做这道菜不行，女儿就会尝试去动手。”

可乐妈妈是在女儿小学三年级时开始教她做饭的，“用火并不危险，主要是一开始就教会她正确的操作，我经常会有意识地叫她来帮我关火，让她养成关火的习惯，也知道安全使用就不那么危险了。”

“孩子刚开始最害怕的是下油锅，怕油溅起来，所以我给她专门准备了手套和袖套，让她戴上再下油锅炒菜，就没那么害怕了，也不怕溅到油了。”她说，孩子挑战成功了，自己也会给正向的奖励。

比如，她会拍照片发到朋友圈或家族群里，夸孩子做的菜真是太美味了，“女儿看到朋友和老师都给她点赞，她的自我感觉就特别好。”她说，女儿的学习成绩在班上不算特别好的，在学习上可能不容易找到很强的价值感，但做饭这件事，能让她感受到很强的成就感。

“大暑天气，在厨房里做饭不一会儿就热出一身汗，小朋友刚开始还在抱怨，不一会儿就完全沉浸在做饭的好奇中。”虽然只是做了一顿饭，过程中还有很多需要学习和注意的细节，他们希望通过类似的体验不断培养孩子独立生活的能力，也让孩子感受到平时家长照顾自己的不易。

本期素材来源：橙柿互动·都市快报