彭启明翻车！谈火力发电牵拖厨房妈妈 苏俊宾提3数据打脸：别再扯

台环境部门主管彭启明日前在台民意机构答询时，针对空气污染问题表示。家庭主妇煮菜也是空污来源”，引发社会热议。对此，环工博士出身的桃园副市长苏俊宾今提出三组数据反驳，强调台湾外食比例逐年上升，“在厨房忙碌的妈妈”实际上越来越少，呼吁彭启明不要将不相干的厨房妈妈牵扯进来。

彭启明

苏俊宾今天（28日）在脸书指出，根据国研院科政中心政策研究指标资料库2021年的统计，台湾的外食比例相当高，早餐达54.1%、午餐更高达66.7%，且这个数据逐年增加。台经济部门统计也显示，过去十年台湾餐饮业营业额从6538亿元大幅成长至10378亿元，外送市场规模也突破千亿元。

苏俊宾直言，在用餐环境大规模转为外食的趋势下，肺癌发生趋势为何？据台健署公布的数据从2000年的6994人逐年增加到最新公布2022年的1万7982人。简单讲，彭启明口中“在厨房忙碌的妈妈”其实越来越少，但肺癌发生的比例却越来越高，大家不难发现之中的矛盾，但其实最根本的问题其实是：“这根本是两个完全不同的命题，不能拿来类比”。

苏俊宾

“整体环境的空品和特定场域的空品，影响范畴天差地远，防制策略也完全不同”。苏俊宾强调，整体环境空气品质主要受到大范围空污排放影响，会影响方圆数十公里的市民；至于局部空气品质则是影响特定条件下的生活与从业人员，关键不在排放总量，而是环境场域的优化，包括厨房、室内装修、油漆场域、宫庙及特定工厂等职业环境。

苏俊宾进一步引用健康署数据指出，台湾罹患肺癌人数从2000年的6994人逐年增加到2022年的1万7982人。他说，在彭启明口中“在厨房忙碌的妈妈”越来越少的同时，肺癌发生比例却持续上升，凸显这两个完全不同的命题根本不能类比。

针对近日兴达、大林电厂燃煤机组运转引发的空气品质恶化问题，苏俊宾呼吁，应该关注的是台湾需要多少比例的火力发电，以及整体能源配置是否该检讨。他表示，在高比例火力发电的情况下，台湾的空气品质策略、火力发电脱煤、全台工业脱煤的进度才是关键课题。

苏俊宾最后也提到，若碰启明本意是关切厨房的空气品质，建议可以调整用词，因为在厨房忙碌的不一定是妈妈，“像我本人就是家中的萝卜糕和煎蛋担当”。