端午节,安徽女子吃不下家里做的菜,妈妈生闷气:爱吃吃不吃拉倒
发布时间:2025-06-02 12:13 浏览量:25
端午三天假期,安徽的赵雪莹一早就赶回家,准备好好和父母一起过节。她回家第一天,妈妈精心做了一桌子菜,赵雪莹却吃不下,这可把妈妈气坏了,生气说爱吃吃不吃拉倒,还说女儿肯定是在外面吃外卖吃太多,嫌弃家常便饭。
赵妈妈做的猪肝也太香了,处理得很干净,没有什么杂质。炒得很脆爽,没有膻味,全是香味,吃起来口感脆,入口化渣,加上青红椒一顿爆炒,火候刚好,油而不腻,适合下饭。
她煮的虾还是用爱心盘子装起来,看起来就很用心。虾肉很新鲜,肉质紧实而鲜甜,看着就知道好吃,而且加了姜丝去腥,满满的没有异味,全是肉香味,趁着才出锅,容易剥壳,蘸着调料吃着好吃还健康。
赵妈妈还做了一条蒸鱼,也是非常健康的。新鲜的鱼买回家还在活蹦乱跳,赵爸爸把鱼杀了之后就开始腌制,会在鱼身上划上几刀,方便入味。加了姜丝去腥,起锅淋热油激发香味,还有葱花的提香,真是想难吃都很难。鱼肉很鲜美,吃起来肉质细腻爽弹,入口即化,鱼刺又少,不费牙,真是让人吃不腻。
除了荤菜,赵妈妈还做了好几道开胃小菜,有这个皮蛋拌黄瓜,黄瓜脆脆的看着就好吃,还加了荆芥提味增香,还有干辣椒和芝麻爆香后淋在上面,这样的凉拌菜也是太美味了,吃着开胃,让人回味无穷,根本听不下筷子。
赵妈妈自己还做了咸蛋,也是装了一盘方便孩子吃,这个咸鸭蛋看着就知道好吃,有一些还在流心,味道也刚好,里面的蛋黄绵实而香醇,外面的蛋白Q弹入味,不咸不淡,吃着香让人齿颊留香。
最后还有一个炝炒藕丁,藕脆脆的切成丁,加了干辣椒炝香后,撒了葱花提味,看着就诱人,吃着有点微微的辣也是很开胃的。这样的几道菜搭配着,全是赵雪莹爱吃的家常菜,都是下饭菜,有水准,让人忍不住流口水。
但是赵雪莹根本吃不下,因为一大早妈妈就煮了粽子鸡蛋,满满一大锅,吃了两个粽子,她一整天都不饿。她只能哄着妈妈说,谁叫你做的粽子太好吃了,让她肚子一点空隙都没有。妈妈听完也不生闷气了,母女又开开心心准备出去逛街。
不得不说上年纪的妈妈跟孩子似的,还要女儿哄,这也是一种幸福啊!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)