山东女子回娘家,妈妈给做的午餐饭火了,网友:家里有矿!吃不起

发布时间:2025-06-07 19:02  浏览量:33

大概是妈妈的手,藏着最浓的牵挂。

周末回娘家,总像一场心照不宣的约定。

这次带着孩子刚进院,爸在地里喊“来搭把手”,妈在厨房应“饭快好了”。

拔完花生洗了手,厨房飘来的香气早勾着人挪不动步——发面饺子的麦香混着韭菜肉馅的鲜,粽子的甜糯裹着玉米的清,还有凉拌菜里热油泼辣椒的“滋啦”声,直往鼻子里钻。

妈妈包的发面饺子,皮儿软乎得能透光。

她说“你爸吃不得硬的,这几个单给你留的”,韭菜切得细碎,肉丁肥瘦匀乎,咬一口,汁水在嘴里炸开,是小时候放学跑回家,掀开笼屉的第一口味道。

粽子是蜜枣的,米软得能抿化,玉米还带着嫩须子,咬下去“咔嚓”响,甜得纯粹。

馒头掰开,蜂窝眼儿均匀,带着老面的微酸,蘸点凉拌菜的醋汁,能多吃半个。

爸爱蘸酱菜,圆生菜脆生生,洋葱辣得人吸溜嘴,配着小酒,他能念叨半下午“这菜解腻”。

妈说“闺女来干活了,得有肉”,葱爆煮肉片就上了桌。

肉片是提前切好的,解冻到半软,热油一爆,水分逼出来,肉香直窜。

洋葱段脆,芫荽段香,加勺味极鲜提鲜,蚝油润色,30秒出锅,肉片嫩得能掐出水,洋葱还带着脆劲儿,配米饭能扒拉两大碗。

凉拌菜是妈的拿手戏。

绿豆芽掐了根,平菇撕成小条,开水里焯得透亮,过凉水后攥干。

干辣椒段撒上去,热熟油“滋啦”一浇,香味“轰”地散开。

陈醋一泼,味极鲜一拌,香油一淋,酸中带辣,脆嫩爽口,吃一口,暑气都消了大半。

饭后爸变魔术似的端出樱桃,说是赶集特意挑的,红得透亮,洗得干干净净。

孩子抓着吃,我也跟着抢,酸甜的汁水沾在指尖,爸笑着说“慢点吃,还有呢”。

和爸妈吃饭,吃的从来不是多贵的菜。

是发面饺子里藏着的“你小时候就爱吃韭菜肉”,是葱爆肉片里“干活累了补补”的小心思,是凉拌菜里“夏天吃点酸的开胃”的念叨。

是饭桌上爸举着酒杯说“多吃点”,妈不停往我碗里夹菜,是孩子趴在桌角抢樱桃,三个人的笑声撞在瓷碗上,叮铃哐啷响成一片。

你有多久没回娘家,吃妈妈做的午饭了?