13岁儿子太胖了，妈妈做的减脂餐火了，网友：这样吃要到200斤了

最近总刷到妈妈们分享孩子减脂餐。13岁男孩的减脂餐，真的能瘦吗？能，但得看怎么吃。

小时候奶奶做的黄瓜拌油条，确实是很多人的回忆。脆油条、嫩黄瓜，浇上蒜汁芝麻酱，香得直咽口水。可放在减脂餐里，这道菜有点“藏拙”。油条是油炸的，一根油条热量差不多顶半小碗米饭；芝麻酱看着只放一勺，可它脂肪含量高，一不留神就超了量。孩子吃着香，可这热量要是没算明白，真可能越吃越圆乎。

妈妈做的水煮鱼，特意少放了油和辣椒，这点特别好。鲜草鱼本身是优质蛋白，能帮孩子长个子、强肌肉。配菜选了绿豆芽和油麦菜，全是高纤维的“刮油小能手”，吃着清爽还扛饿。不过有个小细节得注意：煮鱼的汤尽量别泡饭，汤里多少有点油脂，泡着吃容易多摄入热量。要是能把鱼片单独挑出来，配着蔬菜吃，减脂效果会更稳。

玉米面馒头是个好选择。玉米面比白面纤维多、升糖慢，孩子吃了不容易饿，还能帮着排肠道垃圾。可妈妈把剩下的油条和馒头一起热，这就有点矛盾了。油条本就是高热量，和馒头搭着吃，碳水和脂肪“双叠加”，孩子啃两口可能就超了当日的热量配额。要是换成蒸点南瓜、红薯，或者把油条换成全麦面包丁，口感一样香，热量却低不少。

看文章里孩子抢油条吃的样子，真让人忍俊不禁。13岁的男孩，正是长身体的关键期，胃容量本就大，要是顿顿吃太少，反而会激发“补偿性进食”——白天饿狠了，晚上可能偷偷找零食，更难控制体重。妈妈的做法特别暖心：没逼孩子啃草，而是让他吃喜欢的，同时慢慢调整。这种“温柔式减脂”，比强硬节食更能坚持。

参考了不少儿童营养师的建议，发现儿童减脂和成人不一样。成人能适当控碳水，但孩子得保证蛋白质、维生素、钙铁锌都不缺。像早餐可以加个鸡蛋、一杯脱脂奶，午餐多吃点鸡胸肉、虾，晚餐用豆腐、菌菇代替红肉。蔬菜要选深绿色的，比如菠菜、西兰花，维生素含量更高。水果别选太甜的，苹果、梨比荔枝、龙眼更适合。

能看出来，这位妈妈是真疼孩子。怕他被说“小胖子”难受，就变着法做减脂餐；看他爱吃油条，也没一刀切禁止，而是偶尔满足。这种“有原则的宠爱”，比照着食谱硬做更有温度。其实孩子要的不是“完美减脂餐”，而是妈妈陪着一起调整的耐心——他知道妈妈懂他的馋，也信妈妈能帮他变结实。

当妈的心，不就是想让孩子吃得香，长得壮，还能慢慢变精神？

你家孩子减肥时，最爱的那道“妈妈牌”菜是什么？