北方妈妈的夏日养脾胃方！这碗鸡蛋甜汤喝出童年味~
发布时间：2025-06-14 00:30 浏览量：26
38℃高温天，复刻妈妈小时候给我煮的鸡蛋甜汤——
蛋液裹着面絮煮成琥珀色，加勺红糖搅开，儿子捧着碗咕咚咕咚喝光，连说比冰淇淋还解渴！
【3步煮出童年味道】
1. 面粉加冷水搅成絮状（水要一点点加，面絮才够细）
2. 煮开后淋入蛋液（边倒边搅拌，蛋花更嫩滑）
3. 关火加红糖/白糖，撒枸杞提味（温热喝更舒服）
北方人夏天的续命秘诀：面絮吸饱蛋香，甜而不腻还顶饱。你们家乡有什么独特的解暑甜汤？评论区见~
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