妈妈一定要学会的8种早餐做法，简单易学又好吃，大人小孩…

妈妈一定要学会的八种早餐做法，孩子爱吃个头蹭蹭涨。

·第一道：如果明天早餐不知道吃什么，一定要把这个收走，五分钟上桌。一斤面粉放盐、五克酵母、四百五十毫升的温水，搅成这样的软面团，放冰柜冷藏发酵一晚。第二天拿出来是这样的大蜂窝，搅拌排气，手上抹油，揪一块放进锅里整理到中间薄的饼。打一颗鸡蛋、葱花、午餐肉丁，小火烙到金黄翻面，两面都上色就可以出锅。因为是发面，吃起来又软又脆。

·第二道：天气热，每次孩子不爱吃饭的时候，我都会做这个海苔碎拌饭，营养又丰富，每次孩子都能吃光盘。

→首先油热倒入午餐肉丁，炒至焦黄，放在蒸熟的米饭上，加熟的玉米粒、胡萝卜、黄瓜丁，加两包鳕鱼拌饭、海苔碎米饭，抓拌匀以后取一团米饭捏成三角形。

→锅底刷油，放入饭团，两面都刷上酱汁，酱汁的配方我打在屏幕上了，煎至饭团表面焦黄就可以了。这种好吃又简单的小饭团就好了。

·第三道：孩子早餐不知道吃什么，试试这个小吐司三明治，既简单又有营养，一口下去六蛋菜主食都有了。两个鸡蛋、一勺黑芝麻，搅拌均匀。小吐司像这样划两下，分成三层，放入黄瓜片和午餐肉，做成小号的三明治，再裹上一层蛋液，放入刷油的平底锅，小火煎至六面金黄即可。

·第四道：第五道：谁能想到往土豆丝里打一个蛋黄，三分钟就能解决全家的早餐，关键孩子还超爱吃。

→先将土豆切成一米宽的细丝，清洗掉多余的淀粉，控干水分后放入碗中。

→接着打三个我下的蛋，将蛋黄和蛋清分离备用。

→再来一碗葱花、火腿丝，打入三个蛋清，调味加盐、鸡精、半勺十三香，用筷子搅拌均匀。

→再加小半碗面粉，继续搅拌成面糊。

→油热下锅，再把土豆丝摊成鸟窝的形状，倒入蛋黄，开小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。

早餐搭配点牛奶或稀饭，好吃又营养，赶快给家人做起来吧。

·第六道：这个蔬菜虾仁饼营养真的是全了，当做早餐非常的不错。把西葫芦和胡萝卜分别擦丝，它俩水分都比较大，所以放点盐腌制三分钟。

→挤干多余的水分，放点葱花，打入两颗鸡蛋，再来点五香粉，最后放入一大勺的普通面粉，搅拌均匀。

→其余部分放进刷油的平底锅里，稍微整理一下，放入两个虾仁，全程开中小火，煎到一面金黄以后翻面，煎到这样两面金黄出锅即可。

早餐搭配一杯牛奶，营养又快速。

·第七道：小朋友放假了，五分钟做个早餐。

→喷点油，芝士里打颗鸡蛋，淋上沙拉酱和黑胡椒油，放上火腿片，扣上吐司，整理一下融化的芝士，底部定型翻个面。

→今天还撒了点欧奇蜜。

·第八道：面粉别总是蒸馒头了，教你一个懒人做法，不用揉面，也不用擀面，筷子搅一搅，出锅比面包还松软，做法特别简单。

·面粉里加入十克白糖，放入一包五克干酵母，四百克的温水，搅拌成浓稠无颗粒的面糊，密封醒发两倍大。

·发好的面都是蜂窝网状，放点葱花，一勺五香粉，适量盐，搅拌排气，然后双手抹油，直接揪一块团成圆形。

·锅中刷油预热，放入锅中按成小饼，烙到两面金黄熟透即可出锅。

要多软就多软，葱香味浓郁，特别好吃，老少皆喜欢的赶紧给家人安排起来。