幸福感爆棚的八种营养早餐，妈妈一定要学会！

八种营养早餐。

妈妈一定要学会的八种营养早餐，早起十分钟就搞定。

·第一道：小朋友的早餐就是既要快又要吃的有营养，我就经常做这个三明治，孩子很爱吃。锅里刷油，不开火，倒入两个鸡蛋液，放上二片厚切吐司，翻个面，让它都沾上鸡蛋液。开小火，煎至鸡蛋定型后翻面，把边边折起来，放上生菜、午餐肉，对折起来美味完成。

·第二道：万万没想到几个公鸡蛋能做出这么好吃又营养的早餐。

→首先火腿肠切丁，空碗打入四个藕下的蛋，把蛋黄捞出来放入空碗。

→蛋清加火腿丁，蛋黄加盐、葱花，分别搅拌均匀。

→锅底刷油，一定要小火慢煎，分别把蛋清、蛋黄煎至定型，盛出备用。

→两张蛋饼叠加卷成卷，再切成小块就可以了。颜色和造型给足了吸引力。

是不是看着你也想吃了，赶紧做起来吧。

·第三道：谁能想到往土豆里打一个蛋黄，三分钟就能解决全家早餐，关键孩子还超爱吃。

→先将土豆切成一米宽的细丝，清洗掉多余的淀粉，控干水分后放入碗中。

→接着打三个顺产的鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离备用。

→再来一碗葱花、火腿丝，打入三个蛋清，调味加盐、鸡精、半勺十三香，用筷子搅拌均匀。

→再加两大勺面粉，继续搅拌成面糊。

→油热下一块头土豆丝，再摊成鸟窝的形状，倒入分离好的蛋黄，全程开中小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。

这样做的早餐饼外酥里软，简单又营养。

·第四道：家里有面粉的，我教你个懒人做法，不用擀面不用揉面，用筷子搅一搅，出锅比面包还松软，做法还和烧开水一样简单。

→四百克面粉加十克白糖、五克盐、五克酵母粉、二百克四十度的凉水，搅拌成无颗粒的面糊，醒发两倍大。

→醒好后充分搅拌排气。

→碗里打三个鸡蛋，加盐和五香粉，把它充分搅匀备用。

→双手抹油，直接就一块放入刷油预热的锅中，按成中间薄两边厚的小饼，放点火腿丁、青椒丝，烙至一面金黄定型后淋上鸡蛋液。

→趁他不注意的时候翻个面，两边金黄熟透就可以出锅了。

·第五道：我儿子隔两天就要吃一次这个奶香小排包，外酥里嫩，奶香浓郁，简单营养又好吃。

→碗里打两颗鸡蛋，一勺熟芝麻、五十毫升牛奶，充分搅散。

→把厚切吐司切成小方块裹上鸡蛋液，放入刷油煎锅，煎至表面金黄即可。

给孩子当做早餐，方便又营养。

·第六道：以后想吃土豆饼，你就像我这么做，外酥里嫩，太好吃了。

→切好的土豆丝加一勺盐、鸡精、十三香，抓拌均匀。

→再放一勺面粉，抓拌至这种稍微粘手的状态。

→平底锅刷油，放入土豆丝，用手尽量铺平，小火煎至两面微焦。

这样做的土豆饼外酥里嫩，太香了。

·第七道：谁能想到把豆腐倒入绞肉机里，加几个鸡蛋，这个做法真的是太美味了。我也是刚刚发现豆腐这样做原来会这么好吃，而且还非常简单，看完你也会做。

→切好的豆腐放入绞肉机里，打入四颗鸡蛋，加入一百克玉米面、八十八粒食盐、一点五香粉，搅打两分钟。

→放入大碗中，加入火腿丁、小葱花。胡萝卜丁搅拌均匀。

·第八道：不要总是包饺子，用它做成无纸生煎包，皮薄馅大，特别好吃。肉末中加五香粉、食盐、鸡精、生抽、老抽、鸡蛋搅匀，葱姜八角水、香葱、烫好的粉条，加老抽上色，玉米粉条顺时针搅拌，饺子皮像包包子一样包起来。平底锅刷油，然后把包子摆进去，小火煎至底部微黄，倒入一勺淀粉水，盖盖收干汤汁出锅，撒点芝麻和葱花即可。

这样做的拇指生煎包，皮薄馅大，吃起来还有脆脆的口感，一口一个，我家孩子一次能吃二十个。