哈？热干面竟然有6种？

热干面加蛋酒！

楼下买的！妈妈做的！

......回答不上来了......

哈哈！今天亲子游的小朋友们有一种又积极又诚实的可爱。看到康康姐的提问，大家应该能猜到本期亲子游的目的地了吧！

红色主旋律 先锋“康康姐”——武汉市市场监督管理局2025年文明实践暑期科普亲子游第四场，走进武汉大汉口食品有限公司（后简称大汉口）！出发！

按照惯例

开始“听课”啦！

既然走进了热干面的生产企业，当然要先了解一下热干面的相关知识咯。

你们知道嘛，热干面有6个种类，分别是生干型、生湿型、半熟型、速冻型及方便型干面、方便型湿面。

不仅如此，生产企业还可以通过添加对人体有益的营养成分，制作出不同口味的热干面哦。

“我以为热干面是分辣和不辣呢！”

“我以为热干面是分为干和不太干！”

“我以为热干面是分大碗和小碗！”

小朋友们听着课，小眼睛瞪得溜圆。从小跟着爸爸妈妈一起吃热干面，却从来不知道热干面还有不同种类和不同口味，这回真是涨知识咯！

那么

生产一碗方面热干面

需要经过多少个步骤呢？

别急！

咱们去生产车间看看去！

大家注意了！整个生产车间是全无菌环境，想要进入其中，必须经过全副武装且全身消毒。

所以，咱们只能通过玻璃窗看看生产线的情况。

从面粉到成品，需要经过投粉、和面、出片、烘干、压片、出丝、蒸煮、包装、装箱、冷藏等十多个步骤，且全程机械化生产，避免人员接触产生食品安全风险哦。

大汉口这样的大型企业对食品安全的管理是非常严格的，所有材料均通过严格筛选，他们使用的是环保认证的优质面粉，从源头保障品质。所有产品必须通过检测标准，不合格会直接淘汰。

学习了热干面的知识，参观完了热干面的生产车间，香喷喷的酱料味道早就让小朋友们的肚肚咕咕叫了！

那么！

咱们吃起来吧！

不过！

想要吃面可不那么容易

工作人员帮大家煮好面，小朋友自己加入喜欢的调料，胡萝卜丁、芝麻酱、酱油......一碗碗香喷喷的热干面制作完成。

“我的酱放的多比他的香！”

“我喜欢吃胡萝卜丁！多放点！”

“哎哟！盐好像放多了……”

小朋友们边吃边相互对比谁的面条更好吃，让康康姐看看，谁变成了小花猫“麻胡子”啊！

好了，趁着小朋友们愉快嗦面，康康姐也要跟各位家长说几句。

近年来

武汉市市场监督管理局加大热干面等地方特色食品帮扶指导，从企业从厂房、车间、设施设备、原辅料管理、生产过程控制、食品安全管理、检验、贮存及运输、包装等全环节规范要求，确保了热干面出厂前的整个过程得以严格把控，既保留了热干面的地方特色，又保障了食品安全。

那么

今天的香喷喷热干面之旅

就先到这里咯

本周五，将是咱们亲子游7月场的最后一期，咱们将前往武汉计标院。

你们猜猜，腐乳、格瓦斯、醉蟹、醉虾......吃了哪个会被查出酒驾呢？

想知道答案

康康姐暑期科普亲子游吧！