拒绝外卖，妈妈很会做菜，一天一桌子菜，一周七天不重样分享

1️⃣鸡爪烧土豆➕辣炒牛胸口➕煎牛排➕哈佛蔬菜汤

【做法】

✅鸡爪烧土豆

先把鸡爪剪掉指甲焯水捞出，土豆切块下锅煎到焦边捞出。

然后另起锅热油爆香姜蒜和干辣椒，下鸡爪炒香。

倒点生抽和老抽，加点糖和水焖30分钟，倒入土豆煮到收汁就可以啦！

2️⃣青椒肉丝➕臭豆腐烧毛豆➕法式小羊排➕榨菜肉丝汤

【做法】

✅青椒肉丝

肉丝切条加生抽、淀粉、油抓匀腌制10分钟，青椒拍裂撕条。

起锅热油爆香蒜片，下肉丝滑炒熟后倒入青椒大火翻炒30秒就可以啦！

3️⃣红烧猪蹄➕清炒红薯杆➕番茄炒蛋➕清炒瓠子

【做法】

✅红烧猪蹄

猪蹄刮干净毛后洗净切块，然后冷水下锅焯到透。

起锅烧油下冰糖炒糖色，下猪蹄滚满糖色。

加生抽和八角开水炖90分钟到软，大火收汁就可以啦！

4️⃣青椒洋葱炒牛肉➕包菜炒鸡蛋➕凉拌藕带➕酸菜鱼

【做法】

✅青椒洋葱炒牛肉

牛肉沿着逆纹切片，然后加生抽、淀粉和油抓匀腌制10分钟，青椒撕成月牙块，洋葱掰成花瓣。

起锅热油爆香蒜片，下牛肉炒熟后倒入洋葱和青椒，大火翻炒30秒，加点盐和糖就炒匀可以啦！

5️⃣小炒牛肉➕香辣蟹➕酸辣藕带➕红烧鸡爪

【做法】

✅小炒牛肉

牛肉沿逆纹切片，然后加生抽、淀粉和油抓匀腌制10分钟。

起锅热油爆香泡椒和蒜片，下牛肉大火翻炒20秒，撒青椒圈和香菜炒匀就可以啦！

️6️⃣油醋爆鸡蛋➕豆芽炒牛肉➕小炒南瓜头➕毛豆肉丸汤

【做法】

✅油醋爆鸡蛋

把鸡蛋打散在碗里搅拌，加半勺白醋搅拌均匀去腥。

起锅热油倒入蛋液，煎10秒煎到出蕾丝边，加油和醋汁1：1沿锅边淋入翻炒均匀就可以啦！

7️⃣干锅花菜➕白灼秋葵➕红烧鳜鱼➕山药玉米排骨汤

【做法】

✅干锅花菜

把花菜掰成小朵，加盐水泡10分钟，五花肉切片后下锅煸出油渣。

起锅热油下干辣椒和蒜片爆香，下花菜干煸出虎皮状，倒入五花肉加孜然粉和辣椒粉炒匀就可以啦！