每天一个不重样的晚餐灵感,幸福家常菜,满满妈妈味道!

发布时间:2025-09-06 17:52  浏览量:22

光阴流转,刻下不同的印记,唯有温馨的印记,留在咀嚼食物的满足里、浸在饭菜飘出的香气中、印在家人相伴的时光里。

今天的晚餐灵感:烤五花肉+玉子豆腐蒸蛋+青椒炒茄子+小白菜土豆条

1️⃣烤五花肉

食材准备:五花肉、生菜、蒜

做法分享:

①五花肉洗净后整条不切,加一勺生抽、一勺料酒,少许食用盐,搅拌均匀,铺在烤盘上(没有烤箱的可以用空气炸锅);

②开220读烤20分钟,中间翻面,盛出放至温热后切成片,配上烤肉蘸料、裹上蒜片和生菜,即可开吃。

2️⃣玉子豆腐蒸蛋

食材准备:玉子豆腐、鸡蛋、虾仁、葱、干辣椒

做法分享:

①玉子豆腐切成小段,摆入盘中,鸡蛋打入碗中,加同等份量的清水,搅拌均匀;

②鸡蛋液滤掉气泡,倒入盘中的玉子豆腐中间,盖上保鲜膜,用牙签扎上小孔,水开上锅蒸12分钟;

③加入虾仁,再蒸两分钟左右,撒上葱花、旮旯叫四,淋上生抽、香油,浇热油激发香味即可。

3️⃣青椒炒茄子

食材准备:茄子、青椒、蒜

做法分享:

①茄子洗净切成段,水开上锅蒸八分钟左右,放凉后撕成条;

②起锅烧油,油热下整颗青椒,炒软炒出虎皮状,加蒜末炒出香味,加适量的食用盐调味;

③再加入一勺生抽、一勺蚝油调味,翻炒均匀即可出锅。

4️⃣小白菜土豆条

食材准备:土豆、小白菜、蒜

做法分享:

①土豆削皮后切成条,小白菜洗净切成大段,起锅烧油,油热下蒜末,炒出香味,倒入土豆条翻炒均匀;

②加入一勺生抽、一勺蚝油,翻炒均匀,加水炖煮五分钟左右,放入小白菜,炒至变软,加适量食用盐和鸡精调味即可。

岁有四季,日有晨昏,普通人的日子总在柴米油盐中纠结烦恼,为父母健康的小状况苦恼,为赶不上的项目进度想放弃而苦恼,为买什么菜做饭、选什么礼物过节而纠结。正是这些细碎又牵动人情的纠结和苦恼,编织出了我们生活的真实鲜活,也勾勒出了一茶一饭的温馨图景!