24款家常菜，搞定孩子午餐so easy！妈妈收藏

“今天午饭又剩一半，娃说吃腻了。

”

一句话，群里炸了。

妈妈们集体哀嚎：不是不会做饭，是实在想不出新花样，还得快、还得香、还得营养全。

别慌，24道菜已经排好队，照着抄作业就行。

虾仁铺蛋、西葫芦滑肉片、年糕炖小排、糖醋鱼香茄盒、肉末豆腐……名字听着就下饭，关键全是十分钟能出锅的快手款。

先说荤。

小排选肋排段，冷水下锅焯两分钟去腥，丢进砂锅加酱油、冰糖、年糕，小火咕嘟十五分钟，肉酥骨烂，年糕吸饱汤汁，娃连汤都能拌饭。

虾仁铺蛋更简单：虾仁开背去线，蛋液里点几滴牛奶，热锅滑油，先炒虾仁再倒蛋液，十秒定型就出锅，嫩得像豆腐脑。

素菜别嫌清淡。

西葫芦切薄片，热锅快炒三十秒，肉片提前用生抽、淀粉抓匀，下锅变色就关火，脆甜爽口，维生素C一点没跑。

丝瓜鸡蛋汤更绝，丝瓜去皮滚刀块，炒软后加开水，鸡蛋打散绕圈倒，撒点虾皮，钙和DHA一锅端。

怕娃挑食？

颜色先赢一局。

紫甘蓝炒鸡胸，紫绿撞色；胡萝卜玉米炒肉末，红黄绿齐活；番茄炖牛腩，汤汁红亮，拌饭自带滤镜。

研究说了，孩子眼睛先吃，颜色越丰富，接受度越高。

味道淡一点，盐别手抖。

世卫建议娃一天盐不过2克，一啤酒瓶盖去掉一半就够全家。

糖醋口用番茄酱+苹果醋，酸甜平衡，盐直接省掉。

时间紧？

肉选免切免腌的。

中粮家佳康的里脊丝，独立小包装，拆袋直接下锅，三分钟变色，口感嫩还不柴。

全程可追溯，激素抗生素检测报告随箱附，给娃吃心里踏实。

最后一个小技巧：周末把24道菜写成转盘，贴在冰箱门。

每天让娃自己转，转到哪道吃哪道，仪式感拉满，挑食症当场治好一半。

午饭难题，其实就是一道选择题。

选对菜、选对肉、选对做法，十分钟也能端出五星级的妈妈味。