妈妈传下的养胃秘方：1碗猪肚汤，暖心暖胃真舒服，你也试试

胃一抽一抽疼的时候，我满脑子都是“这破班还能不能上”。

上周刷到一条帖子，说有人靠一锅猪肚汤把老胃病压下去，我立马杀去菜市场，挑了块白白胖胖的新鲜猪肚，死马当活马医。

结果喝完第一碗，当晚没反酸，第二天没胀气，我直接惊了：这汤是玄学还是真有用？

先说怎么挑猪肚。

别嫌麻烦，鼻子凑上去闻，一点腥臭味都不能有，颜色发灰的立马放下。

回家撒两把面粉一把盐，里里外外搓到发黏，再倒点白醋泡十分钟，脏东西自己浮出来。

焯水时扔几片姜两勺料酒，咕嘟两分钟，捞出来白白净净，一点怪味不留。

配料我按帖子抄作业：当归一小截、党参两根、红枣六颗、花生一把、莲子十来粒、枸杞最后撒。

猪肚切条，所有东西扔进砂锅，加满水，小火炖三个小时。

汤慢慢变成奶白色，油花浮一层，喝起来居然带点回甘，比外卖的浓汤宝香一万倍。

我连续喝了五天，最明显的变化是半夜不再被酸水呛醒。

以前吃两口米饭就顶得慌，现在能正常吃一碗半，胃不抗议。

同事说我脸色没那么蜡黄，我自己感觉口气都轻了，估计是脾胃顺了，不上火。

查资料才知道，猪肚里全是胶原蛋白，能把受伤的胃黏膜糊上一层保护膜。

党参和当归负责给胃打鸡血，红枣花生莲子补气血，枸杞抗氧化，整套组合拳打下来，胃想不好都难。

营养师提醒别贪多，一周两三次足够，喝多了胆固醇扛不住。

现在我的胃成了办公室话题，谁胃疼我就甩链接。

有人嫌麻烦，我直接回一句：疼起来请假扣钱，和洗猪肚哪个更累？

反正我选洗猪肚，毕竟锅一炖，香的是整层楼，省的是半夜跑急诊。

说到底，胃是自己的，外卖救不了，药片顶一时，一锅汤却能给胃一个慢慢修复的机会。

今晚谁还点麻辣烫？