一碗5分钟暖胃汤，宝宝生病最馋这口！清淡养胃，妈妈们必学
发布时间：2025-09-17 17:01 浏览量：27
当孩子生病没胃口，当自己忙到没时间做饭，当深夜饿得胃里发空……这时候，最需要的就是一碗又快又暖的“救急汤”。
我是一位养生妈妈，平时就爱研究简单又养人的吃法。尤其是这款疙瘩汤，我家儿子每次生病什么都吃不下，唯独这个，他能喝上一大碗。不加一滴油、半点调料，就是最纯粹的面香和蛋香，温和养胃，舒服到底。
秘诀就两条：面糊要调对，手法要快。
先说面糊。普通面粉加冷水，搅到像浓稠酸奶那样，能顺着筷子缓缓流下，就可以了。太稀了容易成面糊汤，太稠了疙瘩硬芯，这个状态刚刚好。
再说做法。烧一锅水，水沸腾之后转中火——这一步很重要，火太大容易溢锅。然后一手倒入面糊，另一只手拿筷子快速划圈搅拌，你会发现面糊瞬间变成了一锅细腻的小疙瘩！
再次煮开后，淋入打散的蛋液。同样，边倒边快速搅，蛋花就会又薄又软，不会结块。差不多再煮个一分钟，蛋熟了就能关火。
整个过程不到五分钟。口感软滑细腻，好消化又暖胃。如果你喜欢，可以加点青菜碎，或者一点点盐，但原汁原味的清甜，反而更抚慰肠胃。
这碗汤，看起来普通，却是无数个疲惫夜晚和生病时刻里，最及时的温柔。你也试试吧，欢迎做完回来告诉我喜不喜欢！