200多所学校的“妈妈食堂”火了！饭菜里藏着家的温度

200余校推行“妈妈食堂”！学生餐由家长掌勺，安全与温度双保障

“孩子在学校吃得安不安全？”这是不少家长心中的牵挂。如今，哈尔滨市给出了一份暖心答案——让学生妈妈走进食堂掌勺、把关，用“妈妈的味道”守护校园“舌尖安全”。记者从哈尔滨市市场监管局获悉，目前当地已有200多所学校推出“妈妈食堂”，900余名“妈妈员工”上岗，既让学生吃得舒心，也让家长彻底放心。

食堂半数员工是“学生妈妈”，餐食藏着“家的味道”

在哈尔滨市第二十四中学食堂，后厨60多名工作人员里，有近一半人的孩子正在该校就读。这些“妈妈员工”不仅把对自家孩子的细心用到工作中，严格把控食材新鲜度、制作卫生等各个环节，还格外注重餐食的营养搭配。她们主动提议学校推出“每周限定餐”，将自家孩子爱吃的拿手菜搬到校园餐桌，让更多同学尝到多样美味。

椰浆咖喱虾、酸梅排骨、椒盐可乐饼……一道道带着“妈妈味道”的特色菜，成了全校学生每周最期待的惊喜，食堂里也常常因这些暖心菜品充满欢声笑语。

陪读妈妈持证上岗，食堂变“有温度的家”

哈一中广益学子食堂的“妈妈食堂”模式，已坚持了近十年。2015年，学校为打消家长对校园餐食的顾虑，在全市率先启动该计划，通过家长会、学校公众号发布招聘信息，清晰说明岗位要求、工作时段及薪酬待遇。由于工作地点近、能兼顾孩子，“食堂妈妈”岗位深受周边陪读妈妈的欢迎。

想要成为“食堂妈妈”，得经过健康体检、食品安全专项培训和实操考核三道关卡，合格后才能持证上岗。多年来，已有近百名陪读妈妈通过考核，在食堂撑起“半边天”。每天，15位“掌勺妈妈”在后厨忙碌，将热腾腾的饭菜送到学生手中，温暖的场景日日上演。

“在这儿干了快三年，我们都喊学生‘宝儿’，看着他们吃得香，比啥都开心！”高杨和李艳玲的孩子都是哈一中高三学生，即便想着孩子毕业后，她们也愿意继续留在食堂工作，“和这些孩子处出了感情，舍不得走。”

哈一中副校长李凤臣说，推行“妈妈食堂”，就是想办一所“有温度的食堂”。“妈妈做的饭，藏着对孩子的用心，这份温度和安全感，是其他管理模式难以替代的。”

创新监管模式获认可，网友呼吁全国推广

在哈尔滨市市场监管局的指导下，“妈妈食堂”已从几所学校的尝试，发展到200多所学校的共同实践，900余名“妈妈员工”成为校园食品安全的“监督员”和“守护者”。

这种模式不仅通过亲情纽带筑牢了食品安全防线，更搭建起监管部门、学校、家长协同共治的桥梁，让家长深度参与到校园餐食全链条监督中，为学生饮食安全再加一道“保险”。同时，也为陪读妈妈提供了灵活的就业岗位，实现了“保障安全”与“解决民生”的双赢。

“太暖心了！既放心又便民，希望全国推广！”不少网友看到相关消息后纷纷点赞，期待这一有温度的举措能惠及更多学校和家庭。