三天鲜面时光机丨钱大妈上市短保面食产品，把妈妈的味道端上桌

记忆里，妈妈总爱变着花样做面食，一碗手擀面、一盘现包饺子，简单的食材经她的手，就能变成全家人最温暖的期待。面食，不仅是餐桌上的主食，更承载着岁月里的烟火温情与家的牵挂。如今，生活节奏日益加快，那份现做面食的新鲜与温度似乎变得遥远，直到钱大妈3天短保面食系列出现，重新唤醒了人们对美好面食的向往。

钱大妈秉承“不卖隔夜肉”的经营理念以及“让每一餐都新鲜”的企业使命，将“新鲜”作为面食系列产品的核心基因，全线产品仅设定三天保质期。如此严苛的“短保”标准，彰显了钱大妈对“鲜如现制”极致口感的不懈追求。

中国面食文化源远流长、博大精深，每一根面条、每一碗面食都承载着不同地域的风土人情和文化底蕴。钱大妈深谙其中之道，精心打造出丰富多元的产品线，以满足万千家庭餐桌上的多样口味需求。

其中，葱油拌面完美还原老上海风味，浓郁的葱香均匀地裹满每一根爽滑的面条，让人一口便能品尝到经典的海派味道；饺子皮柔韧耐煮，能够紧紧包裹住鲜美的肉馅与汤汁，确保每一口都饱含丰富的滋味；刀削面历经10道精细压延工序，从生产环节到冷链运输全程争分夺秒，只为将刚出锅时的筋道爽滑、柔韧不黏腻的口感，以最快速度呈现在消费者的餐桌上。

手扯面打破传统面食的固有模式，并非完全预切割，消费者在烹煮前可以根据自己的喜好亲手拉扯调整面条的宽窄长短。无论是拉成宽厚的油泼面，柔长的烩面，还是劲道的火锅面，都能轻松实现，为烹饪带来无限创意与乐趣；家常宽面遵循“宽面要‘宽’才够爽，嗦面要‘厚’才够劲”的制作精髓，在面条宽厚与嚼劲之间找到了黄金配比，煮制后呈现出外软内筋的绝佳口感，爽滑且不费牙；手擀面通过模拟传统手工工艺，使其表面带有独特的粗粝感，这种质感赋予面条更强的挂汁能力，无论是搭配浓郁的汤底，还是鲜美的酱料，都能充分吸附，让每一口都扎实入味；鲜湿面采用真材实料，添加新鲜鸡蛋，面条呈现出诱人的金黄色，细圆柔韧，入口便能感受到蛋鲜与醇厚麦香的完美交织，低温醒面工艺更是牢牢锁住这份自然之鲜。

拆开钱大妈3天短保面食的包装，新麦的清香便会扑面而来。将面条放入滚水中，稍作翻滚，一碗热气腾腾、香气四溢的面就能端上餐桌。这份简单便捷却又充满温暖与满足的用餐体验，正是钱大妈3天短保面食系列为消费者带来的日常幸福感。也正因此，该系列产品自上市以来，迅速赢得消费者的喜爱与青睐，日均销售数千盒，其中饺子皮日销量更是突破10000盒大关。

从社区门店到家庭厨房，新鲜食材始终是中国人餐桌上的灵魂所在。一碗碗简单的面食，连接着土地的温度、手艺的传承以及家的牵挂。在都市快节奏的生活中，钱大妈让消费者依然能够轻松触摸到“烟火气”与“手工温度”，用一碗碗新鲜的面食，温暖着人们的胃，也温暖着平凡的日常。