奶奶传的“好孕汤”，暖身滋养不寒凉，备孕妈妈的家常调理方！

小时候在乡下跟着奶奶生活，总见她隔三差五就往砂锅里放黄芪、党参和红枣，再加上半只土鸡，隔水慢炖一下午。

奶奶说这是家里女性的“暖身汤”，“女孩子身子容易凉，多喝这个补补气血，暖乎乎的才舒服”。

那时候不懂什么调理，只记得汤喝起来清甜温润，没有药味，家里的姑姑、婶婶们都爱喝，说喝完整个人都透着暖意，手脚也不那么冰了。

后来自己准备备孕，想起奶奶的这碗汤，才明白这看似普通的家常炖品，藏着长辈对女性身体的细腻呵护。

备孕期间，我跟着奶奶的方法复刻，喝了一段时间，明显觉得体质比之前温润，之前经期偶尔的不适也缓解了不少，这碗汤也成了我日常食疗的首选。

奶奶做这碗好孕汤，食材都是常见的养生食材，搭配简单却讲究：黄芪选颜色浅黄、质地紧实的，奶奶说“这东西能帮着身子补气，不容易累”；党参要选粗细均匀、断面呈黄白色的，“健脾养胃，吃下去的东西能好好吸收”；红枣得挑果肉饱满的，去核后炖，“补血又不腻口”；枸杞要选颗粒饱满、颜色暗红的，“滋肝明目，搭配着喝更温和”。再加上半只新鲜土鸡，肉质细嫩，炖出来的汤更鲜醇。

做法也藏着奶奶的小细节，一点不复杂：

1. 土鸡洗净切块，冷水下锅，加2片姜片、1小段葱段和少许料酒，煮开后撇去表面浮沫，捞出用温水冲洗干净，这样能去掉血沫和腥味，汤更清亮。

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2. 黄芪、党参、红枣（去核）洗净，枸杞单独用清水冲净备用——奶奶特别叮嘱，枸杞不能早放，不然营养容易煮丢。

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3. 把焯好水的鸡肉、黄芪、党参、红枣一起放进炖锅，加入没过食材的纯净水，再根据个人口味加少许盐和少量高品质老酒（不爱喝酒可以不加），盖上锅盖。

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4. 隔水慢炖4小时，最后半小时再放入枸杞，继续炖至时间结束，关火后焖5分钟即可。

炖好的好孕汤，汤色清亮，飘着淡淡的食材香，鸡肉炖得软烂脱骨，入口不柴；汤喝起来清甜温润，没有厚重的药味，只有食材本身的鲜香和微微的回甘。奶奶总说，“备孕调理不用搞复杂，身子暖了、气血顺了，状态自然就好了”，这碗汤不寒凉、不刺激，日常喝着没有负担，就算不是备孕，女性朋友秋冬暖身也合适。

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