16岁烤鸡少年的梦想：关掉妈妈的 5 点闹钟

16岁烤鸡少年的梦想：关掉妈妈的 5 点闹钟

这两天，深圳坂田街头的一个荔枝木烤鸡摊，把一位 16 岁少年推上了全网的讨论中心。深圳卫视《第一现场》的专访，让这个叫小陈的 00 后，成了无数人嘴里 “最清醒的少年创业者”—— 烟熏火燎的烤炉边，他的手上是深浅不一的烫伤与薄茧，眼里却亮着旁人少见的笃定。

傍晚 6 点的坂田街头，小陈的烤鸡摊已经坐满了人，烤炉里的荔枝木烧得通红，挂在转架上的烤鸡泛着诱人的焦糖色，香气裹着烟火气飘出老远。据小陈说，现在一天能卖出 200 到 300 只烤鸡，周末的人流量还要翻番，最多的时候，顾客要等 1 到 2 个小时才能拿到烤鸡，再过几天他打算增加人手，把出餐时间压缩到半小时，“不能让来支持我的人等太久”。

不少人被 “日入过万” 的标签吸引而来，小陈却没藏着掖着：“日入过万是总营业额，我有 15 个员工，刨掉食材、工具和人工成本，每天到手也就一千多。” 他还咬死了规矩 —— 烤鸡坚决不涨价，哪怕客流量暴增，哪怕有人劝他借着流量提价赚快钱。

小陈的创业路，从 14 岁那年就开始了。他是家里的老七，父母靠着两亩地的收入，拉扯着 8 个孩子过日子，日子的重量，早早压在了母亲被晨露打湿的手上。读到初二，小陈攥着自己在工厂当搬运工、做修车学徒攒下的 3 万块，决定辍学创业 —— 他要关掉妈妈每天 5 点响起的闹钟。

他的烤鸡手艺，来自一位在惠州开了 7 家店的潮汕师傅，因为做事踏实肯吃苦，小陈被师傅看中，学了一年多的烤鸡技艺与经营门道。今年，他攒够了启动资金，在深圳支起了这个烤鸡摊，没有剧本，也没有资本包装，最初的客人，只是附近的街坊。

今年 4 月，一位探店博主无意间拍下了小陈的烤鸡摊，这条视频意外在网上爆火，小陈的生意跟着翻了倍，全网的流量也顺着网线砸到了这个 16 岁少年面前：几百人找上门要交学费学手艺，还有人劝他做加盟赚快钱，都被他一口回绝了，“我自己还没到师傅的水平，不能误人子弟；现在连这一家都还没做好，哪敢想着开分店”。

面对流量，小陈的清醒超出了很多成年人的认知：他知道大家是冲着 “16 岁创业的少年心” 来的，所以反而更在意味道和服务 —— 客人说服务不好，他就记在小本子上改；有人给差评，他觉得 “像在给我讲课”；偶尔还会给等待的客人送奶茶、雪糕当补偿。在他的经营逻辑里，留住客人的从来不是流量，而是 “人、味道、服务” 这三样。

烤鸡摊的墙上，贴着一张迈巴赫的照片，那是小陈的 “精神支柱”，他说自己的梦想是开上迈巴赫，还要买 60 万的双拼款，但这个梦想的底色，还是藏着对家人的心疼：“我就是想关掉妈妈早上 5 点的闹钟，让她不用再那么早起来干活。” 现在他每个月都会给家里转钱，父母知道他在摆摊，却不知道他把生意做的这么大，“他们开心就好”。

但小陈的心里也有遗憾，他的作文曾在学校拿过第二名，哪怕出来创业，也从没放下过对校园的憧憬：“我有机会一定会回去上学的，哪怕只是去大学里待一天也好。” 他还对着镜头劝同龄人：“不管书读得好不好，学校的氛围跟外面是不一样的，能读书的时候还是要多读书。”

小陈的故事在网上传开后，有人夸他励志，也有人争论 “读书无用”，但小陈的选择从来不是对读书的否定 —— 只是在家庭的重担前，他先选了扛起责任。而他能把烤鸡摊做起来，也离不开深圳这片土地的包容：在这里，没人会因为他年纪小就否定他的努力，同行会帮他协调食材，客人会给他提真诚的建议，这座城市的创业土壤，给了这个少年把梦想落地的可能。

就像小陈自己说的：“读书的路是直的，社会的路是弯的，但不管走哪条路，都要好好走。” 他手上的伤疤是奋斗的勋章，眼里的光是对生活的渴望，这个 16 岁的少年，用荔枝木烤出的不只是喷香的烤鸡，更是深圳街头最鲜活的奋斗模样 —— 只要肯弯腰做事，肯用心坚持，再小的梦想，也能在烟火里开出花。