【商检故事】守护产后妈妈“第一餐”——商州区检察院公益诉讼破题“月子餐”安全隐患

2025年4月，春日和煦。产后妈妈张女士入住商洛市商州区某月子中心，她在营养师指导下查看定制菜单时，无意间瞥见后厨一角：崭新的食品留样柜擦拭得一尘不染，贴着规范标签的餐盒排列整齐，工作人员正一丝不苟地记录着留样信息。这份不经意间看到的严谨，让她对接下来一个月的“月子餐”安心了许多。她不知道的是，这份安心背后，凝结着一份检察建议推动的专项整治行动。“守护母婴健康，就是从守护每一顿月子餐开始。”参与跟进监督的检察官这样说道。

月子中心潜藏安全风险

随着母婴服务市场需求增长，月子中心如雨后春笋般涌现，但其食品安全管理却未能同步规范。2025年初，商州区检察院在开展“食药安全益路行”专项监督活动中发现，辖区内多家月子中心及配餐单位存在令人担忧的隐患，有的未配置食品留样柜，有的留样柜沦为摆设、卫生状况堪忧，甚至个别餐饮制作人员未定期开展健康体检。食品留样是食品安全追溯的生命线，对于身体处于特殊恢复期的产后妇女及新生儿而言，任何一点疏漏都可能带来不可预测的风险。这些隐患，不仅违反《餐饮服务食品安全操作规范》等规定，更直接威胁着特定消费者群体的生命健康权益。

公益诉讼聚焦“小切口”

母婴利益无小事，食品安全大于天。2025年2月底，商州区检察院对此立案调查。检察官以“月子餐”这一看似细微的领域为切入点，深入辖区5家月子中心及1家配餐门店，通过实地查看、现场询问、调阅资料展开细致摸排。调查结果让人震惊，月子中心食品留样不规范问题普遍存在，有的“选择性留样”、有的记录不全，后厨卫生管理也存在多处漏洞，如同一颗颗“隐形炸弹”，存在食品安全隐患。次月中旬，商州区检察院依法向行政主管部门制发检察建议，直指问题核心，督促其依法全面履职，对“月子餐”食品安全隐患进行专项整治，切实维护社会公共利益。

【整改与成效】从“罚”“谈”并举到长效共治

收到建议后，行政主管部门高度重视，迅速启动专项整治，对存在问题的4家单位当场责令改正并予以警告。并组织召开全区月子餐食品安全约谈会，既分析通报共性问题，也组织从业人员参观学习标准化食堂，旨在从警示教育中提升责任意识。检察建议绝非一发了之，关键在于落实。4月下旬，商州区检察院联合区妇联进行“回头看”，确认问题有效得到整治。

案件虽能正常办结，但检察官对推进行业长效运行的思考未停歇。经检察官多方协调、对接，推动建立商州区跨部门协作长效机制，商州区检察院联合区市监、卫健、人社、妇联等五部门印发《关于加强产后母婴服务机构管理协作机制的意见》，变“单打独斗”为“系统治理”，从源头上护航母婴安康。

以“我管”促“都管”，守护母婴权益

月子中心服务对象特殊，其食品安全理应具备更高标准。检察机关敏锐捕捉到新兴服务业的监管盲点，充分发挥公益诉讼检察职能，督促主管部门以“执法督办+约谈提醒+警示教育”的组合拳，有效整治行业乱象。更重要的是，通过推动建立多部门协同共治的长效机制，实现了“办理一案、治理一片”的效果，将司法保护延伸至社会治理的末梢，彰显了以“我管”促“都管”的公益诉讼法治担当，为守护产后妇女和新生儿“舌尖上的安全”，提供了坚实的法治保障。