生活里的永平味道｜“烹”然心动，亲子共厨乐 永平黄焖鸡体验馆亲子烹饪比赛温情举行

4月25日下午，永平黄焖鸡非遗体验馆内香气四溢、欢声笑语不断。一场以“‘烹’然心动，乐享亲子时光”为主题的亲子黄焖鸡厨艺大比拼在这里温馨上演。6组家庭在1小时的烹饪挑战中，携手完成了一道地道永平黄焖鸡，在烟火气中感受非遗美食的魅力，也烹出了浓浓的亲子情。

随着主持人一声令下，比赛正式开始。孩子们在家长的指导下，认真清洗食材、小心生火、用心翻炒，虽然动作略显稚嫩，但眼神中满是专注与兴奋，切菜声、翻炒声、欢笑声交织成一曲温馨的“家庭交响乐”。

“我们不仅能吃到亲子共同烹饪的黄焖鸡，还能宣传黄焖鸡非遗技艺，我觉得很有意义。”参赛家长罗晓红在比赛过程中感慨道。参赛小选手黄恩宇则兴奋地说：“这是我和我爸一起炒的黄焖鸡，味道很好！我觉得很幸福，很开心。”

本次比赛评分从口味口感、亲子协作、摆盘美观、操作规范四个维度进行，由专业厨师、美食达人和家长代表组成的评委组现场打分。经过激烈角逐，最终评选出金奖、银奖、铜奖及最佳亲子默契奖、最具创意摆盘奖等多个奖项。

“我们今天看到的不仅仅是美食，更是家庭之间的默契与爱。”永平县餐饮协会会长唐嘉策表示，“很多孩子参与度非常高，能看出家长在过程中很注意引导，这种‘陪伴式教育’正是我们希望通过活动传递的，永平作为黄焖鸡美食之乡，应该将黄焖鸡技艺世世代代传承下去。”

不少家庭表示，这样的活动不仅让孩子学到了技能，也让家长有机会放下手机，真正陪伴孩子完成一件事。

“我们希望通过这样的亲子烹饪活动，让非遗美食走进家庭，也让亲子关系在烟火气中升温。”非遗黄焖鸡体验馆行政总厨蒙建平表示，“未来我们还将推出更多面向家庭的非遗美食体验活动，欢迎更多家庭参与。”

本次活动旨在以黄焖鸡为媒介，搭建亲子互动平台，让孩子在动手实践中学习烹饪技能、培养劳动意识，同时传递健康饮食理念。活动吸引了6组年龄在5-12岁之间的孩子和家长共同参与。

活动在欢声笑语中落下帷幕，每位孩子都收获了属于自己的荣誉证书与成长记忆。一盘盘色香味俱全的黄焖鸡，不仅是比赛作品，更是一段段关于陪伴、成长与爱的味道。