一家三口的家常晚餐，每天不重样，有个会做饭的妈妈真的太幸福了

1️⃣肉丸青菜汤➕樟树椒炒叉烧➕荷塘月色➕姜油鸭

肉丸青菜汤

做法：

猪肉末加入葱姜水、盐、白胡椒粉和淀粉，顺着一个方向搅匀上劲。

锅里水烧开后转小火，用虎口挤入丸子，用勺子舀入锅中，大火煮到全部浮起，撇去浮沫后下入青菜烫到变软。

加入盐、白胡椒粉和香油，撒上葱花，关火就可以出锅啦！

2️⃣辣椒口蘑炒牛肉➕西兰花炒鸡胸肉➕油泼香干➕包菜鸡蛋炒粉丝

辣椒口蘑炒牛肉

做法：

牛肉沿逆纹切成薄片，加入蚝油、生抽、油抓匀腌制一下，口蘑切成厚片，青红椒切圈。

起锅烧油，油热下入牛肉大火翻炒到变色盛出来，用底油倒口蘑下锅，中火煸炒到边缘微焦，放入蒜末和辣椒圈炒到断生。

倒回炒好的牛肉，淋入生抽和少许糖提鲜，大火翻炒均匀就可以啦！

3️⃣双花炒肉肠➕西葫芦炒鸡蛋➕柠檬手撕鸡丝➕凉拌毛豆

双花炒肉肠

做法：

肉肠斜切成厚片，西兰花和花菜用手掰成小朵，放在盐水浸泡一下，捞出洗干净。

锅里水烧开加点盐和油，放入双花焯水一分钟捞出来，锅中倒油，油热下入肉肠煎到边缘微卷出油，放入蒜末和干辣椒爆香。

倒双花下锅大火翻炒到断生，淋入生抽、蚝油和少许糖调味，开大火翻炒均匀就可以啦！

4️⃣柠檬番茄拌虾仁➕香煎土豆口蘑➕洋葱鸡蛋炒牛肉➕照烧鸡腿肉串

柠檬番茄拌虾仁

做法：

虾仁开背去掉虾线，加入料酒、白胡椒粉抓匀腌制10分钟，番茄切块，柠檬切片去籽。

锅里水烧开放虾仁下锅，煮到变色卷曲捞出来过冰水，碗里放入蒜末、小米辣、香菜，挤入柠檬汁，加入生抽、糖和香油。

倒入虾仁和番茄，抓拌均匀后放入冰箱冷藏十分钟就可以开吃啦，

5️⃣爆炒牛肉丸➕西兰花炒鸡排➕农家一碗香➕白灼秋葵

爆炒牛肉丸

做法：

牛肉丸切成片，青红椒切块，洋葱切丝，蒜切成蒜末备用。

锅中倒油，油热下入牛肉丸中火煎到边缘焦黄卷起盛出来，锅留底油，放入蒜末和干辣椒爆香，倒入青红椒、洋葱大火炒到断生。

倒牛肉丸回锅，淋入生抽、蚝油和少许糖调味提鲜，大火翻炒均匀就可以啦！

️6️⃣口蘑肉肠➕冬瓜牛肉丸汤➕丝瓜烩鱼饼➕蘑菇炖鸡

口蘑肉肠

做法：

口蘑切成厚片，肉肠切成斜段，起锅烧油，下入肉肠中火煎到两面焦黄、油脂渗出盛出来。

用底油放入蒜末和黑胡椒碎炒出香味，倒口蘑下锅大火翻炒到变软出水，边缘微焦，倒肉肠回锅。

淋入生抽、蚝油和少许糖调味，开大火翻炒均匀，撒上葱花就可以啦！

7️⃣西兰花虾仁沙拉➕黄瓜鸡排➕胡萝卜丝炒肉丝➕番茄肉末炒鸡蛋

西兰花虾仁沙拉

做法：

西兰花用手掰成小朵，放在盐水里浸泡一下，锅里开烧水加点盐和油放下锅焯水1分钟。

虾仁去掉虾线，加入料酒白胡椒抓匀腌制10分钟，锅里开烧开放下锅烫到卷曲，捞出过凉水，碗里放入蒜末、生抽、香醋、柠檬汁、橄榄油、蜂蜜搅匀。

把西兰花和虾仁放一起，淋入料汁，撒上黑胡椒和熟芝麻，抓拌均匀就可以啦！