做了25年的菜，我才知道蚝油放错了地方！一定要注意！

小时候爸爸妈妈为了赚钱给我们上学，为了生活，都外出打工了，只留下我们在家跟爷爷奶奶生活！也正是如此我们在很小的时候，就开始练习煮饭做菜了！

我其实就是在上小学一年级就开始练习炒菜了，刚开始练习炒菜，都是爷爷教的，所以从小学一年级开始，我就开始做饭做菜了，所以做了25年的菜，我今年33岁了。

自从学会做菜，不管爸妈是否在家，我都会主动的做菜给家里人吃。由于小时候家里穷，做菜用得最多的只有花生油，盐还有酱油！所以每次做菜之后，就是把这三样东西放在灶台旁边！

后来在酒店做大厨的叔叔回来之后，就给我带了一瓶蚝油，我用来做菜，感觉味道挺鲜美的，特别好吃，所以从那一刻起，我做菜的调味品就有蚝油。每次做完菜，就是放在灶台边，这个习惯已经有很多年了！

直到前一段时间，也就是过年前！我听到一个患癌的朋友讲，他之所以这样，由于不注意蚝油的存放地方，就是做完菜之后就随手一放在桌面上，结果这个蚝油就变质了，自己也不知道！就是没有注意这个，所以吃多了，就致癌！

从那一刻起，我就注意到蚝油的存放地方！那就是得放冰箱里面冷藏！之前我都没有注意这个！

怪不得我每次做完菜之后，就感觉蚝油的瓶盖里面沾满很多蚝油，有时候会变得不一样！

因此，我每次做完菜，用了蚝油，都喜欢用纸巾把蚝油瓶口擦干净，然后放进冰箱里面冷藏起来！

还有一个特别重要的点！那就是我回老家的时候，去婶婶家吃饭，我就注意到婶婶用的蚝油都开盖了有一两个月了，她还用！开盖这么久了，里面的蚝油也是不能吃的。这一点很值得注意！

因此，从那以后，我不仅把蚝油放进冰箱冷藏，而且买蚝油得时候，尽量买小瓶的，并且在一到两个月就吃完，这样就可以避免很多不必要的问题！

总之，我就是在别人身上看到的这个危害，所以觉得自己之前都把蚝油放错了地方，现在得改，并且警示自己！注意身体健康！注意饮食！

嘿嘿！一定要注意这个！

还有一点，那就是我们使用任何一个东西的时候，一定要仔细的看一看说明书！我用蚝油，从来不看说明书，结果吃亏了！

后来我仔细看说明书，才知道，明明白白写得好好的！冷藏蚝油！